大屯溪自然農法教育農莊的主人黎旭瀛醫師，在親身投入土地耕作後，體會到「人要接觸土地，身體才會健康，大自然的力量是很偉大的」，於是他推廣並帶領上班族，利用閒暇的時刻，挽起袖子耕田插秧去！結果發現原本氣色灰暗、精神黯淡的他們，看似疲倦，卻在親近了農田、吸取了陽光之後，反而變得更加精神奕奕！

人類本來就是自然界的一份子，卻像迷失方向的孩子般逐漸遠離自然，造成許多心理及身理的疫病。接近大自然可以讓我們感到放鬆，有回到生命根源的感受，這道理我們都知道，但忙碌的現代人，你已經有多久沒有好好去感受自己生長的這一片土地呢。

生長在臺東的我們，在課業的壓力下，其實也不一定有機會，深度的接觸土地，探討它、感受它。參觀秀明農場讓我們有機會親近自然，走在田裡小路上，大自然中繽紛的色彩、與所有富生命力的物種，大自然到處都是我們的的學習場域，對生命的豐富感受性、接觸自然探索自然的美好經驗，都是一次特別的回憶。