彩繪斗笠，發揮創意。
運用了農夫頭上常常會看到的斗笠加以彩繪，頓時成了這世界上獨一無二的創意彩繪斗笠，評審老師在驚訝之餘說年年都有令人驚艷的作品也發現了不少奇才，這活動既可以讓學生發揮想像力，也可以促進全家共同參予，真是一舉兩得呀！
努力推動，發現創意。
埔鹽鄉近年來也推動了不少繪畫比賽，促使喜愛畫畫的小朋友都可以在這塊領域盡情的發揮。在埔鹽鄉有許多彩繪比賽以及活動，例如彩繪斗笠比賽，這幾年舉辦的都很成功，也因此發現許多創意十足的小朋友。
資料統整與撰寫：陳佩郁