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獵人生存法
向上 • 水的取得 • 狩獵植物 • 藥用植物 • 柴薪植物 • 食用植物 • 民族植物 • 生食衛生

        獵人在山上食用的植物有很多種,其中最常見的就是龍葵了,將龍葵的葉子拿來煮湯,就是太魯閣族最傳統的佳餚。我們在花蓮縣秀林鄉銅蘭部落訪問經驗豐富的恩馬•尤道先生時,恩馬阿公提到456月會有箭筍。在山谷、溪流旁或是在落石區,會有黃藤的藤心。 花蓮縣秀林鄉崇德部落的達基力部落屋的主人也告訴我們,萊豆、鵲豆成熟的時候正好是在秋冬適合上山狩獵的季節,用來跟肉類一起煮是最棒的。

可食用植物之訪談過程

師生主動提出有關植物食用之問題

老闆娘帶我們認識後山的植物

邊享用美食邊認識可食用之植物

享用傳統美食


參考資料:

1. 20091204
花蓮縣銅蘭村訪問恩馬尤道先生 / 訪問:高渝文 / 翻譯:許壽亮 / 記錄:溫育柏
2. 20100208
花蓮縣崇德村訪問達基力部落屋 / 訪問:陳可玉 / 記錄:華淑君

 

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