溪湖果菜市場運作情形採訪
農產品批發市場,為本公司之主要營業項目
農民將所種植的蔬菜、水果提供承銷商採購至零售市場,再由消費者採買。
農民將所種植的蔬菜、水果提供承銷商採購至零售市場,再由消費者採買。
二、果菜市場目前運作情形
(1) 交易作業由人工變成電腦操作: ---使用電腦即時連線系統,秤重同時直接連線電腦終端機 及市場看板,單據部分也全面改用電腦輸入, 改善人工操作的不足。 (2) 提供農民一個,公平、公正、公開直接與承銷商交易的交易平台。 ---溪湖果菜市場公司是全台唯一保留農民和承銷商直接交易(議價) 的機制, 目前台北運銷公司、高雄運銷公司、台中果菜公司皆以拍賣 方式銷售蔬果。 (3) 為確保蔬果品質一致,鼓勵分級包裝。 ---透過行情報導、良好電子看板商業機制、交易的透明化、鼓勵蔬菜 分級包裝, 以確保農民和承銷商在交易過程不會造成不必要的損失、 及蔬菜詐底情形同時也可幫助農民提高蔬菜賣價,增加收益。 (4) 為確保蔬果食用安全,每日有農藥殘毒檢測。 ----有鑑於歷年來食安問題相當嚴重,民國105年起所有蔬果公司都必須通過4章1Q才能 販售蔬果,因此溪湖果菜場公司每日採隨機抽樣方式對當日農民載運來的蔬果進行農藥殘毒的檢測快篩,以確保消費者食用的安全。 若當日隨機抽樣為檢測通過的農民,溪湖果菜市場員工會進行規勸,並禁止販賣農藥殘毒檢測未過之蔬果。 (5) 積極宣導並配合政府政策。 ✱宣導農產品通過4章1Q ✱採用滾動式倉儲- 夏季因為天氣關係,颱風、雨水多,造成蔬果損害無法採 收,因此在冬季蔬菜盛產時候,會採取滾動式倉儲,儲存大量蔬果,待蔬果供給缺少時便將倉儲裡的蔬果釋出,供給買賣。 (6) 透過市場收購機制收購並二次加工生產過剩蔬菜。 ---溪湖果菜市場公司除了提供農民與承銷商交易平台之外,溪湖果菜市場公司在蔬菜生產過量時也會透過市場收購機制收購,並二次加工生產過剩蔬菜。 (7) 溪湖果菜市場每日蔬果大多從哪裡來? ---以溪湖果菜市場為中心,彰化縣一半以上的鄉鎮從伸港、和美、鹿港、福興、秀水、埔心、溪湖、永靖、田尾、大成、芳苑、二林等...... (8) 溪湖果菜市場每日蔬果每日交易量大約多少? ---溪湖果菜市場公司每日交易量大約200-300公噸左右。 (9) 溪湖果菜市場蔬菜有外銷國外嗎? ---溪湖果菜市場外銷產品有:韭菜花、高麗菜、花椰菜、甜豆、豌豆 外銷國家:日本、新加坡、香港、馬來西亞為大宗。 |