適合的施肥方式非常重要，在第一次鳳梨田施肥時，因植株幼小，宜施入土中，第2~3次施肥可以用於植株基部葉腋。然後產量高、吸芽發生較早，也可增進隔年產量。

鳳梨栽培時需利用黑色PE塑膠布覆蓋，具有經濟、省工、清潔、作業方便等優點，覆蓋塑膠布後可防止雜草，也可增加土壤的溫度，有利於鳳梨的生長且能提高產量。

在種植鳳梨時，每一個品種都有不同的產期，所以播種的時間都不盡相同，而種植方式也因季節而有所差異。早春時進行定植，只能利用冠芽及吸芽來繁殖，播種不久後隨即進入雨季，氣溫也逐漸升高，對植株的生長有利，若在冬季種植有冠芽、裔芽、吸芽三種方式較為適合。

鳳梨為耐旱性極強之作物，雖然不必經過灌溉就可生長，但在水份不足時仍會影響成長及收穫，而10月至隔年3月間屬於乾旱氣候，常常因為雨水不足，使水分略為稀少，因此，若能供應適量水分，則可提高產量與品質。

生產作物時為避免短期或季節性的滯銷，進而影響農民收益，常須依據市場需求、品種特性與生產適期進行產期調節，使生產與銷售能互相配合，以保障產業發展。而鳳梨就是台灣產季調節最為成功的農作物之一。

鳳梨果實容易曬傷，果實若受太陽曬傷則會失去商品產值。為避免果實曬傷，故必須進行防曬作業，而作業過程是將果實周圍之葉片6~7葉，以繩索綑綁在果實上面，也可以用紙板、紙絲、稻草等遮蓋在果實上。果實過大容易傾倒，可立錏管在植物外側，拉上鉛線扶正以避免傾倒，如此也可減少日曬之發生。

經過18個月漫長得生長過程，迎來的是農民歡喜的收成。