挑選蛋撇步

    如何挑選蛋？

解答：

雞蛋要挑小的，因為比較大的蛋是比較年輕的母雞生的。

   為什麼蛋黃的顏色深淺不同？

解答 ：

因為雞吃的東西不同，顏色跟著不同。像是桂圓農場給雞吃的是藍藻、綠藻、辣椒類胡蘿蔔素、深海蝦殼、天然維他命、綠藻、大蒜、洋蔥、辣椒、香椿；而台灣雞通常吃玉米。

   怎麼辩別蛋的好壞？

解答 ：

蛋越小越好，還要表面光滑。

   如何分辨雞有沒有生病？

解答 ：

雞的鼻子、眼睛或肛門濕濕的就代表牠生病了。