惠娟阿姨以前是做會計，

結婚後為了專心照顧家庭，辭去工作做家庭主婦，

後來兩個孩子都長大了上了小學，時間比較充裕點

，就利用時間去婦幼中心教小朋友。

之後為了分擔家計，想要開創第二事業。

剛好那時溪湖沒有pizza店，想說來開第一間pizza店，

生意應該會不錯。可是準備工作做得差不多時，

溪湖的達美樂卻開張了，不過還是照原訂計畫，

開了義大利pizza屋。

因為惠娟阿姨之前是學會計的，

所以其實不會做pizza，都是後來學會的。

那時她外甥在做pizza，周末很忙請阿姨過去幫忙

有一次外甥問要不要學做披薩？阿姨就說好啊！

花了一番工夫學會，之後又去考烘焙證照。

考證照時，有十二人，阿姨說她是其中是最老的，

非常緊張，但是最後還是順利考過了。

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