許美英阿姨

我們利用假日的時間到聖母聖心當志工。我們也利用空餘時間，訪問美英阿姨一些問題，以下是我們與美英阿姨的訪談內容:

◣1.請問您在這裡幫忙多久了?

大約十年了。

◣2.您在聖母聖心有什麼收穫?

我覺得我的收穫很多。在這裡雖然很忙，但我覺得身心都很快樂。

◣3.那些無法咀嚼食物的小朋友您都怎麼處理他們的食物?

用果汁機打成粗的和細的。粗的就是把菜和飯攪拌在一起，有顆粒的；細的就是打成泥，這樣對那些吞嚥功能較差的小朋友比較方便食用。

◣4.您為什麼會想來這裡幫忙煮飯給他們吃?

因為那個時候我的身體不好，無法工作，所以我就想說不然來幫忙煮飯給這些小孩吃。會一直做到現在是因為覺得這些小朋友很可愛，所以就一直在這裡幫忙。

◣5.您在聖母聖心有遇過什麼困難嗎?

有。像是有時候要想新的菜色，因為不能讓他們一直吃同樣的東西。我只有一個人，我也只有三個小時的時間讓我準備,有的時候真的忙不過來，因為有很多人要吃。

◣6.您在聖母聖心覺得最開心的事是什麼?

看到這些小朋友喜歡吃我煮的飯就是我最開心的事。

今天我們到聖母聖心當志工，我們到廚房幫忙美英阿姨的同時，我也訪問美英阿姨一些問題，在訪問的過程中，我覺得美英阿姨很認真、負責，每一道菜都很用心去煮，而且我發現美英阿姨的工作不是一件簡單事，不只要在有限的時間內煮出足以讓院生們及老師們享用的美味佳餚，而且如果一個不小心菜餚可能就毀了，所以擔任這個工作的美英阿姨實在很厲害，再說為了讓院生們能夠輕易地咀嚼，細心的她，都會把菜煮的爛爛的，讓院生們較好入口。我覺得美英阿姨真的是一位很棒的廚師!