每一節的美術課，洪老師都會親自搬出畫板，拿起畫筆示範如何創作，而周圍便圍著一群引頸盼望的學生，彷彿在等待魔術師會變出什麼把戲。一節課僅僅50分鐘，在這50分鐘洪老師便可以創作出一幅栩栩如生的靜物畫或是人物畫，足可見洪老師當時訓練的基本功是如何的紮實！除了自己的天賦，努力與練習也是邁向成功的重要關鍵。那一幅幅的示範畫，洪老師仍然妥善的收藏，這也是雄中極為寶貴的資產！

　　除了一名畫家，洪老師更是一名盡心盡力的教師。任教馬公高中、高雄中學、高師大美術系......洪老師總是用他獨到的美術觀， 給學生一堂「震撼」的美術課。在學生的印象中，洪根深甚至是一位 有些「瘋瘋癲癲」的老師!上課至激動處，甚至會不自覺瀟灑的丟筆 ，就是這種真性情的流露，和對藝術的熱情，使得所有上過洪老師課 的學生至今仍然難以忘懷!

　　由中學到大學、由畫壇到杏壇，粉筆與畫筆的交集，讓洪老師的人生 ，充滿了更豐富的色彩。 尤其是在雄中任教的那二十年，他更是凡事親力親為，不論帶領同學 參與藝術活動，或親自示範畫畫的技巧， 他總是用盡心思，因為他知道他必須點化這一批注重學科表現的高材 生，讓他們的生命多了些柔軟又感性的 藝術細胞。如此台灣未來的科技人才，才能有人文素養。有鑒於此， 洪老師總是在杏壇勤奮又辛苦的耕耘著他期待有一天，他所埋下的藝術種子，能在未來抽芽發展。