參賽類別•地方社區•計畫概要•網路資訊•面對的問題•心得感想

一、參賽類別：《類別四》地方特產特色

二、地方社區說明 ：

見晴村位於花蓮縣萬榮中區的地理位置，北有西林村，南接萬榮村，東鄰鳳林鎮南平里，西倚中央山脈，見晴村是鄉內最小的一個村落，民風純樸好客熱情，大約九成以上為太魯閣族群，花蓮縣的秀林鄉與萬榮鄉是目前太魯閣族人口分佈最多的地方，卓溪鄉的立山村及吉安鄉慶豐、南華與福興等三村也有少數太魯閣族人。

社區勞動人口主要以從事農、工、服務業為主，社區並無特定產業經營，勞動人口為求生計外出找工作，家庭功能不健全衍生許多教育問題及對族群的失落感，因此學校所扮演的角色地位更顯重要，除了顧及社區孩童身心發展外，也重視在地文化進行主題式的課程，更結合社區人士及鄉公所公部門，讓太魯閣族文化得以系統性的保存下來。學校成立文化社團進行文化探索與研究，已經完成並發表了幾項重大主題，例如太魯閣族編織、太魯閣族祭典、太魯閣族狩獵、太魯閣族紋面，校內透過教育的過程，孩童學到了基本的學科能力，也間接獲取豐富的文化智慧。[up]

三、計畫概要 ：

本專題介紹太魯閣族群美食文化，經由訪談者的分享，透過文字或影像記錄太魯閣族美食文化的知識與烹煮技術，得以延續太魯閣族文化。

太魯閣族飲食文化既簡單又環保，大自然所蘊育的生態體系就能供族人維生，簡單來說就是靠山吃山、就地取材。過去他們過著自給自足的生活，不會刻意大量獵捕動物及採集野菜野果，遵守大自然生態法則儼然是族人共同的信念。

近年來，台灣由於流行在地深度旅遊及健康美食風潮，因此開始思考如何將觀光經濟帶入部落，在公部門單位及部落有心人士的協助下，將部落的人文生態與產業加以活絡及行銷，我們所處的見晴社區雖然沒有任 何的自然生態景觀，零星的產業更沒有任何經濟產值，但我們發現有太魯閣分布的地區，擁有豐富多元的人文生態景觀及優質的產業。

今年本校將從部落的傳統美食為研究主題，從校內體驗課程及實地訪問，經由社區媽媽及美食風味餐負責人的分享，帶領大家認識太魯閣族過去的食物及現今創意十足的風味美食，另外也透過部落風味餐廳的介紹，認識更多的人文歷史與生態景觀，更重要的是將文字或影像的紀錄轉化為知識，展現在資訊網路平台上與外界一起分享，透過傳承、尊重、教育與感情讓更多人瞭解太魯閣族的文化內涵。[up]

四、網路環境與資訊設備：

校園內已是無線上網的環境，電腦教室網路是光纖高速寬頻，基本上，在台灣資訊科技發達的國家網路環境已普遍解決許多的上網問題， 本校資訊設備也在2011年汰舊更新，訪問所需的攝影機、錄音機及數位相機也陸續補足，學生透過分組都能配發完整的訪問工具。

本校這幾年參加網界博覽會屢獲佳績，最大的改革在於將參與網界博覽會的任務列入學校課程總體計劃中，於課程當中安排學生資訊媒體的認識與運用、訪查體驗、上傳整理研究紀錄及網頁製作...等，學校亦在教育處及臉書申請專屬社團網站，提供各小組心得、報告上傳及留言。

整合課程及軟硬體設備，師生可以針對主題研究做目的性的發表報告或作業，更可以抒發個人學習歷程或心情故事，過程中資料蒐集很辛苦、資料整理很繁雜，但凡走過留下足跡的呈現，是知識創造與分享的過程，師生也樂在其中。[up]

五、研究主題面對的問題

(一)技術障礙：

1、研究實際情況：訪問後的錄音筆及數位攝錄影機的檔案很多，需要傳輸到電腦，還需要後製整理與轉檔，這對現有的課程實施時間來說是不夠的，如果將這些技巧視為課程內容之一，反而會耗掉更多時間與精力。
2、克服的方法：配合學校課程，加強學生數位攝影機、數位相機及數位錄音筆的使用操作與資料傳輸，今年的2月已請外聘講師來學校授課，學生受益良多。但如果無法排入操作性的課程，師生的任務就要分工，老師可以作傳輸到電腦及檔案整理、轉檔，學生負責分配繕打訪問逐字稿的工作。

(二)建立共識：

1、研究實際情況：每年的網頁競賽是一項研究工作的呈現，研究團隊應確立正確的態度觀念去面對，研究中包含的會議討論、小組分工、資料蒐集、訪問技巧、心得上傳、資訊設備使用操作、資料數位化整理、影像處理、網頁製作…等，研究層面之廣，並不是一般的教學環境與學習情境可以應付的，過程中難免產生無助與無奈。
2、克服的方法：校內成立研究型教師專業社群組織，統整校內外人力、物力及財力資源，辦理例行性工作檢討與討論會，建立團隊心理準備與學校行政支援非常重要，沒有心理準備，就會怠惰，作品根本無法完成；沒有學校行政支援，老師與學生孤軍奮戰，終究彈盡人亡。

(三)訪問提綱：

1、研究實際情況：訪問的內容一定與研究的主題有關，題目的擬定需要大量的參考資料，學生搜尋與資料整理能力極為薄弱，直接找尋答案很容易，但要請他們將手邊所蒐集資料轉換成訪問大綱題目確實很困難。
2、克服的方法：老師的引導很重要，在網路搜尋資料，搜尋到的資料一定要詳加讀過，確定符合研究主題或研究相關的題材再加以整理，以利實地訪問工作順利。

(四)計畫主持：

1、研究實際情況：本校團隊已是第五次參加網界博覽會，以往都由主任擔任計畫主持人，但因主 任校內其他任務過多，進度掌控不是很理想，特別是進度報告上傳的時間管控，如不隨時做記錄，有可能後面的報告及工作就會被壓縮，無法完整呈現工作進度內容。
2、克服的方法：為了要傳承這項行動研究，延續本校推動民族教育的特色，除了成立教師學習社群外，也希望校內其他同仁能擔任計畫主持人，希望從主持者的領導風格及觀點帶領師生團隊進行研究，我們的教師社群建立互信機制，輪流擔任領頭羊的角色，有經驗的老師藉由分享對話教學相長。 

(五)經費運用：

1、研究實際情況：前幾年教師團隊帶著學生參與外埠參觀訪問，除了車資、便餐、飲料、保險及受訪者訪問費、禮品…等，甚至於訪問工具都由老師自行負擔，造成教師團隊的額外負擔。
2、克服的方法：今年開始已經向民間單位兒童福利聯盟申請專案經費，補助經費包括車資油料費、師生保險費、受訪者鐘點費、餐費、點心…等，在學校行政人員及民間單位的協助下，參與研究團隊老師無後顧之憂完全努力衝刺。

(六)語文表達：

1、研究實際情況：學生利用心智圖完成訪談大綱之後，在實際的訪問過程幾乎照本宣科，語言表達不順暢，有時讓現場受訪者不知如何回應。再來就是逐字稿繕打時，學生所知詞彙有限，錯別字太多造成後續整理文字檔之困擾。
2、克服的方法：在學校可先以老師為採訪對象，練習以訪談大綱內容訪問，老師再給予指導，現場如果還是有些狀況，老師還是可以加以指導，但需要向受訪者誠懇說明學生的狀態。打字部份在彙整時請老師潤飾或修正。 [up]

 六、師生心得感想 ：

	顏立傑 ： 我來新白楊的原因是因為老師會帶我們去訪問，也可以吃東西，有時間的時候老師會讓我們上網找資料，真的很有趣。[up]
	郭恩義： 我覺得參加新白楊文化資訊社很好，可以出去訪問有關傳統美食的事情，還有可以上網查關於原住民風味餐的資料。訪問前老師教我們訪問和拍照攝影的工作，讓我們去訪問的時候，可以很熟練的面對餐廳老闆，真的可以學到很多東西喔。[up]
	馬玉琴： 我覺得參加新白楊社團很好玩，因為我可以去吃到很多美食，真是好吃又美味可口，又讓我百吃不厭又讓我回味無窮，真希望下次還可以有機會再吃到傳統的風味餐美食。[up]
	邱雪珂： 我覺得我很開心因為我又可以了參加了耶！而且我已經參加2年了，我很喜歡新白楊社團。因為我以前不懂相機，而且我也喜歡拍照，因為我喜歡拍照和攝影的感覺。再來就是我最喜歡的原住名的傳統美食，我們也去了4家風味餐，其中我最難忘的就是尚攸農園風味餐，因為我們要吃的時候多用先生會說這個食物的故事，他們的風味餐都是好吃的美食。[up]
	高婷萱： 我很榮幸能參加這個社團，我已經參加這個社團兩年了，我很喜歡這個社團喔！因為他可以讓我增廣見聞，看到許多我們到不了的地方，這個社團也帶給我需多我以前沒摸過的東西。我很榮幸可以去參觀原住民風味餐廳，餐廳的老闆都覺得有一個很困難的地方，就是他們要做出原住民的菜還要融入現代的創意美食、健康美食真的很難，我覺得要經營餐廳真的很難。[up]
	邱蘭珍： 我喜歡到新白楊社團，是因為可以認識很多風味餐，也可以認識有關美食的由來，但是我們已經訪問很多的風味餐了，我也很開心，因為這是我第一次出去訪問，我希望還可以再去認識一些風味餐，也可以再嘗嘗道地好吃的美食。[up]
	江玉婷： 參加這個社團是因為我需要再加強我打字的速度，我也很喜歡上電腦課，所以我才會選新白楊，還有在新白楊又可以學習拍照，我本身就喜歡拍照玩相機、攝影，參加新白楊又可以參加網博比賽，又可以去訪問、吃美食，所以我很喜歡新白楊。[up]
	巫冠潔： 因為我想要學以前原住民傳統食材是要怎麼做，本來不知道原住民傳統美食有這麼多，然後參加新白楊社團之後終於知道了，我覺得參加新白楊社團可以讓我學到更多知識，所以我就參加了，我覺得很開心！[up]
	林逸瑄： 參加網博讓我開心又很興奮，因為參加網博可以讓我跟全台灣的人競爭，而我可以為學校爭光也為自已爭光,是一件非常光榮的事情！我滿心期待可以參加網博後可以拿到很好的獎勵，而這樣對我們會有很難忘的印象！辛苦的檢驗資料，辛苦的查資料，如果這樣的辛苦可讓我得獎是一件非常光榮的事！以傳統美食為主題，讓我很開心，因為傳統美食是我最喜歡的一個東西，用自已喜歡的東西選為主題是非常開心的，用傳統美食為主題參加網博我一定可以把它做得最好，美食是我們生活中重要的東西，做美食一定要很有心，也一定要用自已最大努力去做！[up]
	王郁軒： 今年是我第三次參加網博，這次主題是關於Truku的美食，我們做了許多次的訪問以及吃了許多道地的傳統食物，每次的訪問都不一樣，人物不一樣、地點不一樣，不過每次訪問都很好玩，老闆娘或是老闆，都以熱情及親切的態度對待我們，每次都讓我流連忘返，最後我們也要將訪問過的檔案整理一些，雖然有點辛苦，但我希望我們能拿到很好的成績，讓我們的努力都值得紀念。[up]
	艾德林老師： 這次參加網界博覽會的主題是太魯閣族的美食文化，我還是抱之前參賽的態度，讓學生能認識自己族群的文化。網界博覽會的比賽除了增加知識，也可引起傳統文化與現代社會文化的新思考。 學生都會覺得參加網界博覽會很有成就感，而且感覺收穫很多。像這次訪問到瑪賽老闆，從她對太魯閣族傳統美食的堅持，是我們要去學習的，透過訪談，可以瞭解到傳統食材與現代飲食的創新；我們又訪問到多用夫妻倆人合力打造的美食天地，又在餐廳後院種植許多我們聽過但很少有機會看到的食材，再加上多用先生幽默風趣的解說，我們真正上了一課！達基力的郭媽媽雖然遇到很多困難，但是在家人的團結與支持下，透過各項的計畫申請，餐廳的生意也愈來愈穩定。唯一讓我們感到遺憾的就是紅葉高腳屋餐廳的暫停營業，都讓我們深深感覺原住民開設餐廳的種種困境，失敗的經驗也值得我們去探討。新白楊的同學們都會互相支持與幫助，每個人都可以合作完成任務。凡走過必留下痕跡，相信我們走過的也必深刻印在他們的記憶裡。[up]
	華淑君老師： 常言道「民以食為天」，談到「吃」，大概是每個人都感興趣的吧！從2005年開始，我們學校就在校本課程裡實施每二年一次的太魯閣族傳統美食教學，經過了幾年的醞釀，終於在今年的網界博覽會呈獻，希望大家和我們一起有系統的認識太魯閣族傳統美食文化。這次探索是我們幾年來參加網博最幸福的一次，因為在探索中可以吃到很多美食，就算再辛苦也值得啦！[up]
	許壽亮主任： 從任教以來，因職務的關係，經常學生出表演、參訪及體驗，古人云：「讀萬卷書，不如行萬里路。」走過的每一景點，看過的每一場演出，甚至孩童們在學校看不到的笑容與專注力，在「戶外」的學習情境醞釀優質學習的化學反應，我特別喜歡帶學童及教師群出訪進行主題研究，同儕夥伴會為孩子設計課程，那是有目標、有意義、有任務的活動，學生已經習慣如何製作訪談大綱、訪問技巧、操作資訊設備(攝影機、相機)、與人溝通、繕打逐字稿、軟體操作、社群網站的經營、心得報告及專題報告的撰寫，這都是在新白楊文化資訊社團可以學到的，很羨慕他們這麼早就享受如大學般的課程。其他教育夥伴更是會互相刺激與創新，希望自我的專業能力及學生的學習成效都能逐漸進步。[up]