心得感想

王傳興

    在這幾個月的過程中，是十分的辛苦，有意見的分歧，還有犧牲了放假遊玩的時間，經過一次次的收集資料以及討論激盪，終於有了成果，雖然很辛苦，但努力的過程及學到的知識是一生擁有的，也瞭解團隊默契的重要，和大家共同學習，互相學習，看到大家對於一件事不同的見解，思考上的局限也更小，沒有誰比較聰明比較厲害，明珠老師曾說：「你認為你聰明還是我聰明，其實每個人都有其厲害的地方，而最聰明的那個，是你加上我而激盪出來的火花。」大家在一起便能集中知識，創造更好的成果，這段時間很充實，對於做事情的想法及見解也有更成熟的看法，此次的比賽，對我而言可說是獲益良多呀!

凌璋鉉

    經過這次的比賽，讓我知道要參加一項比賽不是那麼的簡單，從一開始的擬定計畫、參考資料、實地採訪，到最後作品的呈現、網路上傳，都不是一下子就能做出來的，一定要一步一步從頭開始，在過程中，我學到比賽中的不是結果，而是準備比賽的過程，在整個比賽中我學到了和同學的互動，一起找資料，一起解決困難，一起同甘苦共患難，這些都比得到任何名次重要，大家的歡笑與收獲是比結果重要，雖然過程中有些小爭吵，但是組員們都會互相包容，這是全部最重要的。

陳俊任

     歷經了幾個月拋頭顱、灑熱血的努力，終於把計畫中的事情通通都完成了，從一開始不停的在網路上收集有關鮪魚的資料、老師帶我們到圖書館找書籍、實地到東港做訪問、還有學網頁、進廚房做菜……等等；印象較深刻的是，在東港漁港訪問如何捕鮪魚以及處裡的方法，訪問的過程中還看到了神乎其技般的殺魚方法，二十幾秒就把一尾鮪魚的腮與內臟通通清理掉，真是太厲害了！唯一覺得可惜的是，東港的凌晨魚市部份，本來有安排要去參觀，但是後來老師發現我們都是未成年，所以在安全與否的考量下，取消了，改由老師去採訪並拍照，然後回來講解給我們聲，好可惜喔。另一個覺得新鮮的是，老師帶我們去市場買菜，因為要做鮪魚料理，老師讓我們自己學習跟老闆交易，還有要控制成本，好好玩；最後，我們進了廚房，大家用很少的食材和鮪魚做了六道創意料理，大家都發揮了絞盡腦汁擠出來的創意來製作料理，味道還不錯！參加了這個比賽真的是正確的決定，雖然過程辛苦了點，但卻從過程中學到了無窮的知識，真的是有耕耘就有收穫！

蔡嘉徽

     參加這個比賽很好吔，除了學到很多課本上沒有的知識，也能親眼看到很多一般人看不到的東西，尤其明珠老師帶我們去東港參訪時，還帶我們去吃東港小吃，那令人難忘的肉粿、旗魚酥、肉丸、魚丸湯、旗魚黑輪，真的很好吃；另外去魚市場、看魚被抓上岸，想想又多認識了一些魚的事，或許有機會，我們的成果應該能成為我們想要的。隔了幾天到廚房煮菜時很緊張，因為要整組合作做菜，而且老師帶我們去市場買食材時有說，因為經費問題，沒辦法買太多，所以做的時候只能成功不能失敗，壓力好大，結果大家分工合作終於做出了六道有關鮪魚的料理，現在對鮪魚有很深的瞭解喔，對以後會有幫助，參加這比賽真好。

鐘名清

    當初知道有這個比賽的時候，覺得很新鮮所以很積極的想參加，然而過程中真的很辛苦，經常會在一次次的開會中發現，每個人對事情的看法會不一樣，然而又要達到共識，真的很難，每次都要藉著老師的分析與解釋才能做決定，或許對我而言那也是一種學習吧！整個學習中，我覺得最有收獲的是，實地參訪，以往總是在書本及網路上學知識、找答案，以前聽老師們常在講知識是活的，現在總於可以理解，例如.去漁港參訪時，我們有訪問到外銷市場的老闆，他有教我們如何將鮪魚分級，一般人一定覺得新奇，怎麼可以由魚的外觀看到魚的品質，然而藉由參訪我們學到了這種書本上根本沒有的專業知識。過程很辛苦，但是學到很多，無論最後名次如何，還是有很好的收獲，至少讓我體認到，人真的要學無止盡。