「里仁」的用心，有機見生機
現代農業為講求經濟效益，使作物快速大量的生產，常噴灑化學農藥和化學肥料。現代加工食品也為求食品的色、香、味俱全，且為方便、快速、大量生產、長期保存而導致化學添加物的氾濫。這些有害物質不僅傷害人體，對於整個大自然也造成了莫大的傷害。
因此，里仁創辦人—日常老和尚，秉持著開發「健康、自然、平實」的食品，讓民眾可以吃的健康。減少農藥的使用，讓大自然可以永續經營。一般這種蔬果所種植的方式是使用化學肥料來促進生產，用農藥來杜絕病蟲害；而 「里仁」所販賣的有機蔬果則是在無農藥、無土壤及水源污染的環境下栽種，您知道有機飲食現在也蔚為風潮嗎？！現在讓我們帶您來認識在台灣這群默默工作的里仁 志工。
↑志工講解有機食品
南區高雄門市成立
民國87年「里仁事業股份有限公司」成立，隔年南區高雄門市成立，它位於高雄市大順二路417號，就在我們學校立志中學附近，為高雄地區的居民提供一個販賣有機、無化學添加物食品的好所在。
↑里仁高雄門市 vs. 立志中學
第一次接觸
起初第一次聽到「里仁」，還不曉得里仁是從事哪方面的事業，只知道中午用餐時，美純老師總會從里仁叫素食便當，原以為里仁是素食餐館，但是慢慢接觸後才了解里仁是從事有善事業，他們的農產品用的、吃的、穿的，都是以對人們的健康好處去做考量，里仁真的是一個很好的機構團體。
↑第一次聽講有機飲食
因為投入專題製作，所以老師請我們到鄰近的里仁有機商店購買有機食品，感受一下 一般食品與有機食品的不同，雖說我們身處於高雄聽過里仁有機，但是總沒有機會去過那裡，藉由這次機會要親自去光臨時，滿心歡喜，光是事前心裡就想了很多，例如他們到底是 一個怎樣的店，服務如何…等等。
↑里仁有機全麥麵包
當我們抵達的時候，一探就近，裡面五臟俱全，架子上擺滿了各式各樣的商品，每一個都裝飾得五顏六色，我買了麵包、胚芽餅，結帳時，收銀台內的志工們都很有 親切，感覺好像大家都很熟悉。雖然有機的東西比平常外面賣的價錢還高（因為種植有機蔬果完全不依賴化學農藥控制病、蟲，辛苦的農友必須親手拔除一株株雜草 ，摘下一隻隻菜蟲；而且他們不添加廉價生產的化學肥料，而自行堆肥，種植的成本確實較一般化農的方式要高出許多倍，所以售價相對的比較高 。），但我覺得這是我吃過最好吃的麵包，因為這不只是一個麵包，裡面還充滿了很多 農夫們的用心跟愛心。
↑里仁高雄大順店
另外，為了更接近有機，我們還到高雄工商展覽中心參加『2006高雄國際有機、素食、養生博覽會』， 它標榜著讓健康台灣、元氣生活的養生活力風潮蔓延全台，真正落實國人所汲汲追求的健康幸福的人生。裡面有好多有機、素食、養身食品，在參觀中還遇到指導老師碧華老師的同學，真好玩。
↑高雄工商展覽中心『2006高雄國際有機、素食、養生博覽會』
還有還有，現場的工作人員有發給一人一包有機種子，組員們告訴老師，老師很開心的提議，那就體驗一下農夫種植樂趣吧！老師說讓我們「做中學」，除了感受生態環境的變化，還能培養克勤克儉的美德。有機菜園和環境教育或各領域教學內容結合，可以讓小朋友認識環境汙染問題，以及食品添加物對健康的危害，透過參與園藝勞動，一些自然科學、人文或通識課程的基本觀念，像是社群、永續、多樣性、責任、網路等，也會產生更深刻的體會與認識 ，有機會您也試一下吧。
↑組員DIY 種植葵花苗種子＆種子長大
里仁緣起
「里仁」事業股份有限公司的成立始於一位在國內致力弘揚『菩堤道次第廣論』的日常老和尚的遠見。
老和尚慈愍眾生，民國八十四年他向弟子指出一個隱憂：「如果繼續使用農藥、化肥，人類的未來難逃毒死、餓死、戰死三條路；不是被農藥、化肥慢慢毒死；就是土地酸化，長不出東西面臨餓死；最後未了爭食，互相殘殺而死。」為了免於這種痛苦的結果，他引導弟子回歸大自然，開始種植有機蔬果來護生養地。弟子們紛紛響應，透過有機耕種實踐佛法，胼手胝足種出一點成果。種出來就要有人來買、有人來統籌與運輸，於是，位北、中、南三區簡易的里仁賣場便出現了。
里仁經營的出發點，是希望透過和生產者與消費者在「誠信互助、心懷感恩」的互動中，落實關心健康、關愛大地、關懷生命的慈心理念，而里仁的「業績」，是 志工們在做事的過程中，因為盡心盡力的付出而讓心靈提升，而在提升自己中同時也利益到他人。
↑有機小白菜
值得一提，里仁也打破一般民眾的觀念，認為有機蔬果就相對來的昂貴，里仁推廣志工陳金鳳表示，因為里仁的員工都是志工，因此他們希望減少成本直接回饋在消費者身上，讓消費者吃到平價又健康的食品。由於大家的愛護，目前全省有三十八家里仁分店。里仁所有從業人員心懷感恩，樂當消費者與生產者的橋樑，真誠推動消費者來支持有心的農夫及廠商，一起攜手向前，使地球的青山長在、緣水長流，人間的善心善念無線綿延，幸福不是遠在天邊，天堂─近在眼前！
您的好鄰居──里仁
「里仁」取材自論語中的「里仁為美」，顧名思義是以作為大家的好鄰居為設立宗旨。
↑里仁高雄門市營運現況
「慈心有機農業發展基金會」輔導「里仁事業股份有限公司」成立目的，就是為了幫助生產者及消費者建立一個供需互助的管道，藉由生產、銷售、消費三者良性互動，讓更多人能在日常生活中享用有機蔬果及安全的加工食品，讓人類及大自然都保有生生不息的生機。
里仁重視生產、銷售及消費三者間和諧互助的善良循環關係，也就是：
1.生產者：成為消費者安心的朋友，是銷售者可以依靠的朋友。
2.銷售者：成為消費者可以信賴的朋友，做一個感恩與支持生產者的朋友。
3.消費者：成為與銷售者互助互信的朋友，並做一個感恩與肯定生產者的朋友。
↑生產、銷售及消費關係圖
提供健康、環保、誠信的商品
現代食品、日用品琳瑯滿目卻潛藏著許多危機，我們積極尋找有理念的廠商研發合作，開發及評鑑自然、健康、平實的商品。從開發、評鑑到上架，評鑑作業著重在經營者的理念、廠房設備、環境衛生、原料管理、商品品質等的評鑑審查，提供無或少化學添加物的產品，及減少環境負荷的日用品為我們的特色。