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林爺爺以前就讀『烈嶼中心』,是用大鐵鐘,放在屋頂上,上課敲兩個鐘,下課敲一個鐘,因為蓋不起樓房,所以教室.辦公室.老師的宿舍,都是各一個房子,但是砲戰後
,學校就毀了,所以林爺爺到大金門讀『聯合國小』,到了六年級,林爺爺不想讀書,而回來金門打工,由於林爺爺從小住小吃店,所以林爺爺也就學了怎麼做廣東粥。
『迎賓早餐店』是60年蓋的,一開始開冰果室,也就是賣『冰『,但是因為那時候阿兵哥漸漸變少,因此,林爺爺在76年才賣廣東粥。做廣東粥要先把米敲碎,之後用機器攪一攪
,再跟大骨一起煮,才有那個味道出來,最後放雞蛋和肉等東西….我很好奇,為甚麼要先把米敲碎,所以我問了林爺爺這個問題,他說:『因為那時候有很多客人
,怕來不及煮熟,所以把米敲碎才容易熟。不管是放甚麼東西,廣東粥煮起來都是好吃的,而且東西一定要很新鮮』。
原來以前的醬油要用雞蛋去換阿!而且為了省錢,林爺爺還要用4.5碗水跟醬油混在一起。而且林爺爺說,以前的人都吃麥糊,我想現在的小孩應該不敢吃吧!
『迎賓早餐店』以前生意很好呢!這家店原本是開在菜市場,因為附近就是電影院了,而且50幾年前,一張電影票才2元,所以等到電影結束時,就有很多人都到林爺爺的早餐店吃廣東粥
,林爺爺的家人都忙得不可開交呢!我想林爺爺做的廣東粥一定很好吃,不然生意怎麼會那麼好呢?雖然以前廣東粥一碗才20元,現在卻變成了50元,但是大家要趕快來嚐嚐喔
!保證你讚不絕口!!之後林爺爺又說,這條路,以前本來是切成一半的,是之後才用水泥補上去,而且以前沒樓房,除了有錢人以外,沒人買得起樓房。
林爺爺要對大家說的話:
我覺得你們能出生在這個年代,真的很幸福,希望你們的爸爸媽媽能把你們培養好,長大以後才有出息。
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-----劉亮妘
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