每天所吃的菜怎麼來的?颱風一來,媽媽又要苦惱菜價上漲,但新聞又說冬天高麗菜不值錢,這是為什麼呢?於是我們到溪湖果菜市場一探究竟,果菜公司是農民與承銷商的果菜交易場,一方面要讓農民願意來市場交易,而且感受到是菜價與服務都是公道的;另一方面要讓承銷商,建立好的關係,讓他們願意來這裡公平交易我們的農產,農民的權益也才有保障。
果菜市場創立時有七、八十位員工,但現在只有三十幾個員工,和以前大不相同,所以常常一個人必須要做兩、三個人的工作,責任跟負擔都多了許多,不過只要看到客人因為吃了他們的蔬菜而露出開心的笑容,果菜公司裡的員工都會很開心,果菜市場通常是從11點開始進行交易都是經營24小時的,年假時公休只有大年初一,其他天還要抽出兩天來輪班,非常辛苦
溪湖果菜市場不只是農民的交易平台,也可以提供檢驗農產品是否有毒,讓我們可以放心食用。為大 家的健康把關,原本以為果菜市場公司有在賣菜,後來才知道果菜市場是交易平台,所以沒有賣東西,除了賣因為消化產量而做的純手工花椰菜乾。除此之外周邊的攤位提供溪湖鎮民及鄰近鄉鎮購買日常生活上吃的、用的之必需品,給您一次購足的方便。
為了永續經營,果菜公司還經營觀光夜市,位於中山高速公路往溪湖方向三公里處,不僅交通便利,更提供逛夜市的民眾方便停車,未來,果菜公司夜市的特色將朝向帶動溪湖鎮觀光為前提,結合溪湖鎮的觀光休閒。
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