珍奶的改良

引言：台灣人會在珍奶中再增加椰果、粉條、布丁、仙草、蘆薈、蒟蒻等配料。
除了珍珠奶茶還有更多的配料與茶類飲料的搭配，例如:珍珠奶綠、椰果綠茶、多多綠，國外還有以透明果凍包裹各種濃縮果汁製成的爆爆珠，在台灣很少看見因為台灣人並不喜歡這種看似相同卻口感不同的配料。

國內：除了珍珠粉圓以外，也有許多店家以咖啡凍、布丁、仙草、蒟蒻類似口感的食物添加進奶茶裡。常見的還有：包心粉圓、椰果、愛玉、蘆薈、山粉圓、寒天、豆類、芋圓、地瓜圓、粉條、米苔目…等。（圖片:coco奶茶三兄弟、comebuy絕代雙Q奶茶、士林青蛙下蛋、茶湯會珍珠紅豆拿鐵）
國外：國外的“爆爆珠”是由濃縮果汁製成，以透明果凍包裹芒果、草莓、檸檬、柳橙等各種濃縮果汁製成，不同於台灣是用地瓜粉。幾年前也曾在國內出現過，但因台灣消費者太熟悉粉圓的QQ口感，很難接受這種徒具其形的「仿冒品」，而對珍奶沒有記憶的海外地區，就不會出現這種先入為主的排斥感。