[鳳梨好營養]

鳳梨營養好處多

鳳梨是眾多水果中，可生吃也可熟食的一種，其所富含的維他命B1可消除疲勞、增進食慾。鳳梨不像一般的水果含有豐富的 維他命Ｃ，取而代之的是含量豐富的維他命Ｂ１，且維他命Ｂ１還可以與谷胺酸一起合作，其所產生的功用可以幫助人體消化吸收，加強代謝功能。

什麼人不適合吃

一般人在吃鳳梨時會覺得澀澀或是有咬舌頭的感覺，那是因為鳳梨裡的蛋白分解酵素在作祟。這種強力的蛋白分解酵素，能幫助肉類消化，所以對消化吸收非常有幫助，但是有胃潰瘍的人就不適合吃鳳梨，一般人在食用時也一定得在飯後才可以食用，如果在兩餐中間或是餐前食用的話，容易使胃壁受損，此外，鳳梨還有治療便秘的功能，便秘的人可以在飯後吃鳳梨，腸裡的穢物會很容易地排出來，但是因為鳳梨作用力對腸胃吸收能力不好的人來說太強，在食用時需要多加留意份量。對於上腹突出、腰部肥滿體型、急性硬性的便秘者來說，鳳梨是最佳的飯後水果。但如果是下腹突出體型、怕冷、低血壓的人，吃鳳梨會使症狀惡化，所以內臟下垂的人千萬要記得戒口。

健康提示

鳳梨雖然是很好的水果，可是在吃之前還是要考慮體質問題，並不是人人都適合吃鳳梨。所以最好詢問過醫生。

資料來源：http://blog.xuite.net/jin117/blog/34597117-

資料彙整：江奕蓁、梁凱雯