「溪州御飯團」訪談人物-溪州尚水農產公司職員巫宛萍鄭雅云陳慈慧及吳音寧,我們的發現與想法:

一、企業的社會使命—關懷自然生態、生產者、消費者
  「最近發生的食安事件,也是為了追求利潤而降低成本,造成大家對食品的疑慮。在台灣作為一個消費者,想吃到可以信賴的食物是一件不容易的事!」、「長期以來,台灣的耕作方式是使用農藥跟化肥來增加農作物的產量,在要求產量的金錢思維裡,大自然遭受到很大的傷害。」、「農民的收入長期以來普遍偏低」。
  「溪州御飯團」看到了,台灣企業組織所必須具備的「社會關懷與使命」,讓這塊土地的人吃得健康,自然生態環境變好,更讓農民有一個穩定的收入,值得台灣許多企業組織思考,追求利潤也要肩負對社會的重責大任。

二、工作的價值觀—熱情、理想、實踐
  「溪州御飯團」透過訪談,改變我們對工作職業的看法。這三位大姐姐雖然來自各地,學歷高的她們願意捨棄在都市眾多的工作機會,說服家人選擇鄉下這份特別的工作,我覺得她們擁有一般人沒有的熱情與理想,工作的目的並不只是為了賺錢,她們是希望這個農村的人、事、物都可以過得很好,每個人都能夠吃到健康、安全的食材。
  他們願意用心投入在這份工作中,面對各種的困難及瓶頸,他們會與溪州農夫互相討論、協助,尋找出適合的友善栽種方法,雖然有時候有人會反對、覺得這是沒有用的事,但他們仍會耐心的向他們講解。

三、公司面對的困難—產品的行銷
  目前「尚水米」最困難的問題是上一期的米沒賣完,這一期的米又已經收割了,該如何解決?音寧阿姨提到:「因友善耕作的成本高,無法將價錢壓低,所以只能趕快將餘貨賣掉。目前「溪州尚水」團隊要在這商業的社會去進行米的推銷,並不是那麼有經驗與能力,增強銷售能力是我們要去克服的問題。」「溪州御飯團」提供我們的小小建議與想法:
(一)在職進修方面
  「溪州尚水」團隊的姐姐們是學建築、中文、社會學,工作中他們發現「農事」需專業與經驗,「行銷」也是一項專門的學問,姐姐們可以到大學進修企業行銷相關專業知識。讓溪州在地這麼棒的農產行銷出去,公司能永續經營,也能獲得合理的利潤,不需擔心虧損。
(二)請教同業方面
  請教營運行銷經驗豐富的公司或組織,例如主婦聯盟、里仁、無毒的家、自然法則等,也可以主動聯繫,增加合作的店家。
(三)愛的義賣方面
  可以像喜憨兒禮盒方式,「傳愛到偏鄉」,將喜憨兒做的月餅送到偏鄉。溪州尚水農產公司,也可以邀請企業團體、機關組織、郵局等通路認養義賣,在過年或過節時將溪州愛的「尚水米」傳到偏鄉或社福機構等。
(四)優惠促銷方面
  公司可以透過口碑介紹禮或是團購的方式,共購共享優惠價格。公司亦可利用過年過節進行特別的促銷與宣傳,主動出擊,例如拜訪溪州鄉內公司,鼓勵將「尚水米」當成尾牙禮品、到溪州鄉教育會宣傳教師節的禮品可採用尚水米(老師說去年教師節收到的禮物是米,但產地在田中)。

四、梨享樂園-經營理念的堅持
  「溪州御飯團」透過訪談,瞭解以溪州尚水農產公司有限的人力及資金資源,要去管理高度專業的梨園,還要兼顧生態的復育,讓生活在「梨享樂園」的小動物Happy,真是困難重重的一件事。放任管理的狀況下,收成並不如預期,雖然一直虧損,但疼惜爺爺不捨的心,秉持公司的經營理念,仍然堅定的經營下去,這種精神非常值得我們學習。


  「溪州御飯團」進行「學生品嚐尚水米感受線上問卷」、「家長購買尚水米意願問卷」、「農村詩歌收割體驗問卷」、「友達公司收割體驗問卷」、「尚水米消費者問卷」之研究發現與想法:

一、舉辦體驗活動對推廣尚水米有幫助
  透過這些問卷綜合分析發現,公司能透過消費者實際品嚐「尚水米」及理念的傳達、體驗等活動,有助於消費者為生態復育盡一份心力,對「尚水米」的口感也感到很滿意,明顯發現消費者若支持溪州尚水農產公司吃得安心及健康的理念,是再次選購「尚水米」的主因,即使價格比較貴仍覺得值得。

二、溪州在地深耕,與社區或學校合作
  公司可舉辦體驗活動,融入社區相關活動、親子收割體驗活動、水田濕地生態復育營、國中小寒暑期育樂營,例如手做壽司、紫米布丁、紫米粥等。喚起人與土地、人與人、人與自然的友善關係,也喚起對飲食健康的重視。 舉辦活動的場地除了「成功旅社-農用書店」及外縣市,可以走入社區或是在溪州費茲洛公園舉辦,讓更多在地民眾了解友善耕種理念、體驗品嚐等,或許能讓溪州在地的購買人數增加,也能落實「在地食材」的精神。

三、溪州友善農產小農市集
  可以舉辦假日溪州友善農產品小農市集,讓社區民眾更了解「在地食材」,並以行動支持在地小農。除了「尚水米」之外,公司可考慮在「成功旅社-農用書店」,提供其他友善耕種小農的農產品,或是提供選購的資訊。

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