「溪州尚水友善農產」研究方法與目的一覽表

研究方法

研究項目

研究目的

1.資料蒐集

利用網路蒐集溪州尚水農產公司官網、Facebook、新聞電子報及媒體影音報導

透過蒐集的資料對溪州尚水農產公司有初步的瞭解，並作為研究架構的初步規畫。

2.小組討論

設計問卷
訪談題目

透過訪談及問卷設計獲取第一手資料

設計網頁作品的呈現

透過討論及分工合作，共同完成網頁作品。

3.參觀體驗

參觀「成功旅社-農用書店」
「農用書店」-手做壽司體驗

瞭解溪州尚水農產公司為何選擇成功旅社作為營運的據點，如何將成功旅社的歷史價值轉型為「農用書店」，體驗「農用書店」推廣與「農」相關的活動。

「純園」野餐音樂會
校內學生「尚水米」理念推廣簡報
水田溼地訪談
農村詩歌收割體驗
友達公司收割體驗

瞭解溪州尚水農產公司的「水田溼地復育計畫」內容及理念，和農民契作共組農產公司的目的及運作模式，並體驗「尚水米」的推廣活動。

高接梨園參訪（慣行農法）
梨享樂園參訪（自然農法）

瞭解自然農法和慣行農法在梨園管理上的差異，體認溪州尚水農產公司面對「梨享樂園」營運困難時，仍堅持無毒的生產方式，對生態保護的關懷。

在地食材小農-黃生富參訪
在地食材小農-蘇承恩參訪
鄉立幼兒園訪談

瞭解在地食材的理念及推廣，透過鄉立幼兒園在地食材計畫的營運模式，瞭解在地食材的好處及對鄉立幼兒園營養午餐改革的影響。

4.人物訪談

訪問溪州尚水農產公司業務負責人-巫宛萍、鄭雅云、陳慈慧
訪問成立溪州尚水農產公司的主要推手-吳音寧

瞭解溪州尚水農產公司成立的宗旨、組織架構、營業項目及營運原則；三位外地來的年輕女孩願意為公司的理念努力付出的心路歷程。

訪問契作農民-謝寶元、陳崑山

瞭解契作農民由慣行農法轉型為無毒有機耕種的改變與堅持，及對公司的支持和期望。

鄉立幼兒園廚媽訪談-陳秋玉
鄉立幼兒園老師訪談-鄭惠文

瞭解在地食材對幼兒園營養午餐烹煮上的改變及影響。
瞭解在地食材對幼兒園小朋友營養午餐的改變及影響，飲食教育的教學如何進行。

5.問卷調查

學生對「成功旅社-農用書店」認知線上問卷

瞭解學生對成功旅社歷史背景及「農用書店」提供服務的認知。

學生品嚐「尚水米」感受線上問卷
「尚水米」消費者問卷
農村詩歌收割體驗問卷
友達公司收割體驗問卷
家長購買「尚水米」意願問卷

瞭解校內「尚水米」簡報及「尚水米」品嚐後，學生對「尚水米」栽種理念的認知。
瞭解消費者對「尚水米」的消費滿意度。
瞭解參與體驗活動的學員對「尚水米」栽種理念及推廣的認知。

鄉立幼兒園家長在地食材認知問卷

瞭解家長對在地食材的理念與推廣的認知。

6.資料分析

回收後的問卷

統計問卷填答結果，利用Excel圖表分析並說明，最後依據問卷結果進行討論。

7.資料整理

整理訪談紀錄
整理問卷分析資料
整理訪談及參觀體驗心得
整理專題研究架構內容

作為網頁呈現內容。