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我們參加的競賽類別：地方企業組織
我們的「地方社區」--地方介紹描述
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| 莿仔埤圳河道地圖 |
彰化縣溪州鄉位於彰化的最南端，全鄉面積約74平方公里，南北長8.18公里，東西寬13.6公里，目前全鄉人口有三萬二千多人。溪州鄉位在東、西螺溪間的 浮覆地，因是溪中之沙洲，故名「溪洲」，後來才改為「溪州」。溪州鄉東臨中央山脈山麓，南有全台第一長河—濁水溪，四周環境綠意盎然氣候宜人，
沒有工業的汙 染，土壤肥沃、天氣溫和，是個典型以農業發展的鄉鎮。日據時代，這片由濁水溪夾帶的肥沃土壤所沖積而成的區域，在濁水溪的河床上做一個小水壩，把濁水溪的水引進全臺灣第一條官方設置的人工水圳—莿仔埤圳，莿仔埤圳貫穿整個溪州鄉，像母親一樣孕育著當地土壤的生命力，
源源不絕地將飽含有機物的溪水引入，滋養 了這裡豐富的農產，所以溪州鄉全部的農田都是依賴這條水圳來灌溉。
文字資料:溪州御飯團撰寫
圖片資料:取自溪州的故事 https://www.youtube.com/watch?v=hjOao09VSB8#t=1668
參考資料:大愛二台【樂事美聲錄】- 彰化溪州(20141205 )
專題描述
溪州農民歷經護水的抗爭，雖然成功爭取到農業用水，但發覺農藥和化肥的使用也會汙染水源，所以由一群愛護家鄉土地的農民和關心農業的非農民一起成立「溪州尚水農產公司」。
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他們將一度荒廢的「成功旅社」作為營業據點，轉型為一間別具特色的「農用書店」，堅持不以現代化的生產方式拚命追求產量、利潤，而是以高於市價的契作方式，向農民保價收購稻米，但農民必須以無農藥、無化肥的無毒農法，取代過去的慣性農法。另外還承租起一塊近九分地打算廢耕的梨園，等待梨樹與地力慢慢恢復到自然平衡狀態，除了實驗無毒與有機的栽種方式外，它們也推廣在地食材，拉近人與土地的關係。
這是一間很特別的公司，不追求利潤，它們的理念是以自然農法種植最天然的作物讓大家吃得健康、安心，讓農民有一個穩定的收入，更是要讓家鄉的環境變得更好！如此純粹的信念、簡單的立場，實踐人與生態共生的農業，願意承受可能長達數年的減收損失，為農產與消費者建立一個友善的平台，與民眾一起分享「溪州尚水」的在地食材，值得我們深入探討。