計畫總覽>計畫緣起
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成功旅社就在學校社區內，長期以來靜靜地矗立在街上轉角，上學的途中它只是街道的背景而已，並沒有什麼特別之處。有一天，深鎖的大門打開了，有人為它打理了門面，還替它辦了囍事，漸漸地它吸引了我們的目光，「溪州御飯團」隨著老師的帶領走進了成功旅社，開啟了「溪州尚水友善農產」的專題探究。
看著新聞媒體的報導，食安問題是大家關心的重大議題，環境污染、黑心食品充斥，如何吃得安心、吃得健康，就成了我們大家必須面對的課題與挑戰。我們也在心中思索著，什麼是安全健康的食物？企業的社會責任與消費者的信任該如何挽回？心中充滿著疑惑，在我們走進成功旅社後，聽取「我愛溪州」團隊的介紹，「溪州御飯團」決定探討溪州在地企業組織—溪州尚水農產公司。
溪州是一個傳統的農鄉，藉由濁水溪的灌溉，孕育了豐饒的物產，我們生長在這塊土地上，理當對產自田間的在地食材有深刻的認知，但是現在的小學生卻只認得餐桌上的食物，雖然這學期學校舉辦了「學童種稻體驗課程」，這樣仍不足以讓我們認識從插秧到收穫的各個稻米生長階段，體認米食營養與健康的關係，領略水田與生態的關聯，瞭解在地生產在地消費的好處。
跟隨著「溪州尚水」團隊所舉辦的活動，引領「溪州御飯團」深入瞭解他們的理念與堅持，期望透過專題的探究與學習，進而擴及家庭與社區，產生良好的互動與循環。文字資料:溪州御飯團撰寫 |
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