一、活動時間：2015.01.16
二、問卷對象：溪州鄉立幼兒園東州班家長共計13人
三、問卷目的：
溪州尚水農產公司重視在地食材的推廣，承接了溪州鄉立幼兒園的營養午餐及點心的供應，「溪州御飯團」想利用這份問卷更深入瞭解家長對在地食材理念及推廣的看法。

四、問卷總結：
　　從家長問卷分析結果，發現七成以上的家長都明白小朋友品嚐的營養午餐是由溪州鄉在地小農栽種的，也有大約五成的家長都知道鄉立幼兒園營養午餐的食材供應商是溪州尚水農產公司，也有大約五成的家長都了解成功旅社是溪州尚水農產公司營運的據點，由於幼兒園的老師會在家庭聯絡簿附上當月的菜單，所以約八成的家長們都了解營養午餐所提供的飯菜。
　　對於「在地食材滿意度」的部分，有大約六成的家長對於「在地食材計畫」感到十分滿意，而且所有的家長都認同在地食材的理念，包括可以縮短食物里程、保持蔬果新鮮度、確保蔬菜履歷及創造在地就業機會，更是有八成五的家長希望「在地食材計畫」能夠一直持續下去。
　　在家長們平常「購買蔬果」的習慣，有八成認同在地食材觀念的家長會盡量購買家鄉新鮮的蔬果，七成的家長會注意自己吃的食物是從哪裡來的，約三成的家長會注意栽種過程是否施用化肥、除草劑、農藥，或農藥殘留是否符合安全範圍。
　　實踐「在地食材」的部分，近七成的家長會購買溪州鄉本地所生產出來的蔬果，家長們能夠感受到鄉立幼兒園在地食材的好處，願意將「在地食材計畫」的理念推動到家庭日常生活上。而沒有意願購買家鄉在地食材的家長，大多則是因為經濟的考量、無法確定農藥殘留是否安全以及家中自己有種植蔬果等原因，所以不會購買。

五、建議與期待：
　　溪州鄉立幼兒園的小朋友能吃到新鮮直送的在地食材，受到幼兒園家長的肯定並希望延續下去，希望溪州鄉國小的營養午餐也能吃到在地食材。音寧阿姨有提到：「台灣現在有很多縣市開始重視在地食材營養午餐，這可以跟縣府提議，我們希望吃這種好的東西，如果縣府也認同營養午餐在地食材，那自然會慢慢有結果。」

六、問卷統計與分析：

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