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緣起:
　　「溪州御飯團」訪談吳音寧阿姨時，她說：「溪州鄉是一個農鄉，有這麼多的農人辛勤的耕作，也可以看到他們用什麼樣的方法來種菜，而自己家鄉種的菜，不就是最新鮮的!這比我們去市場，買那種來自很遠的地方、不知道產地的蔬菜，是不是更好? 」，「溪州鄉明明有這麼多這麼棒的食物，為什麼不直接拿來給溪州的小朋友吃呢？」吳音寧阿姨心中充滿許多的困惑及矛盾，為了要解決心中的疑問，溪州尚水農產公司於是展開了一場營養午餐的革命......

營養午餐的革命:
　　為了要讓溪州鄉立幼兒園的小朋友們吃到最新鮮的在地食材，於是在2011年，溪州尚水農產公司與溪州小農一同配合，採用最有利標，「在地食材計畫」正式上路。溪州尚水農產公司選擇推動溪州在地食材的計畫，主要的原因是想要讓幼兒園裡的小朋友們吃得安心、吃得健康，讓小朋友們與溪州的農民有更進一步的互動。另外，他們也提倡「產地生產、產地消費」的理念，多多使用當地當季食材，可減少碳足跡，保留食材的營養，並保持食物的新鮮度。
文字資料:溪州尚水農產公司提供-溪州御飯團編輯
圖片資料:溪州御飯團拍攝