水田濕地

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一、活動時間：2014.12
二、問卷對象：溪州國小高年級學生家長共40人
三、問卷目的：
　　「溪州御飯糰」對同學們做過有關「尚水米」的簡報後，對溪州國小五甲、五乙、五丙、六丙學生，舉行「尚水米」品嚐體驗活動及問卷調查，我們以學生問卷調查結果為問卷設計依據，我們想要透過此問卷調查，了解家長們對「尚水米」的種植理念及購買想法。

四、問卷總結：
　　從家長問卷分析的結果，得知家長對「尚水米」的購買意向，有將近六成的家長未注意到米的生產過程是否符合食品安全，沒有注意到食物的出處、產地、內容物等，另有將近七成的家長認同在地食材的想法，平日也會盡量購買家鄉的在地食材，以溪州鄉所生產的蔬果、食材為購買時的優先考量，這樣就能對食材生產的過程更加了解，食材也會更新鮮。
　　對於「尚水米及購買意向」方面，有約八成以上的家長沒有買過也沒有吃過「尚水米」，其中有七成的家長對「尚水米」是沒有購買意願的，最主要的原因一是經濟的考量，二是無法確保「尚水米」生產過程是否沒有施用化肥、除草劑和農藥，三是家中已有種植稻米，所以不需購買「尚水米」，尤其「尚水米」的價格過高，更是社區家長沒有購買意願的主因。

五、建議與期待：
1. 溪州友善農產小農市集：
　多數家長認同在地食材的想法，可以舉辦「假日溪州友善農產小農市集」，　讓社區民眾更了解「在地食材」，並以行動支持在地小農。除了「尚水米」之外，公司可考慮在「成功旅社-農用書店」，提供其他友善耕種小農的農產品，或是提供選購的方式。
2. 尚水米品嚐體驗活動：
　舉辦活動的場地除了「成功旅社-農用書店」之外，可以走入社區或是在溪州費茲洛公園舉辦，讓更多民眾了解溪州在地尚水米，體驗品嚐、增加購買意願。

六、問卷統計與分析：

題號	問卷題目	統計圖表	分析說明
Q1	請問您購買米時是否會重視米栽種過程是否有施用化肥、除草劑、農藥，或農藥殘留是否符合食品安全範圍。		有六成的家長購買時未注意到米栽種的過程是否施用化肥、除草劑、農藥，或農藥殘留是否符合食品安全範圍。
Q2	請問您是否認同在地食材理念，能對在地食材生產過程更了解，使食材更新鮮。		超過七成的家長認同在地食材理念，平日會盡量購買家鄉在地食材，因為能對在地食材生產過程更了解，使食材更新鮮。
Q3	如果有機會能夠買到在地食材，您會身體力行，盡量購買家鄉的在地食材嗎？		超過七成的家長以溪州鄉所生產的在地食材為第一優先購買考量。
Q4	請問您有買過或吃過溪州尚水米嗎？		只有將近一成五的家長有買過或吃過溪州尚水米。其他的家長大多沒有買過或吃過溪州尚水米。
Q5	溪州尚水米是以無毒友善方式栽種，也是溪州的在地食材，因為其生產成本高昂，其售價為一般慣性農法的三倍？請問您對尚水米有購買意願嗎？		將近七成的家長沒有意願購買溪州尚水米。
Q6	承上題，如果您沒有意願購買溪州尚水米的原因是什麼？(請複選)		其中沒有意願的28人裡有些是因為尚水米價格過高，是否能確保生產過程中沒有使用化肥、除草劑和化學農藥等，或家中有種米。
	文字資料：溪州御飯團撰寫圖片資料：溪州御飯團繪製