穀倉餐廳

以增進老人福利為起點，發展而成的穀倉餐廳，是全家、同學、朋友聚餐的好所在，
使用在地的農作，製作出美味的料理。

 

戀．愛情故事

經過改造之後搖身一變成為和善貴公子的他，
是聚餐的好所在。
/
邊吃著用在地食材煮成的火鍋，
一邊和親朋好友聊著天，
是再幸福不過的一件事情，
親切有禮的服務生讓人覺得賓至如歸，
美味的食物更是令人垂涎三尺。
/
我是在偶然之間迷戀上你的女孩，
你是帥氣大方的男孩，
是我與穀倉餐廳魂牽夢縈的愛情故事。



戀．專題報導

（黑糖麻糬小記者/郭宇璇報導）

    開幕於2010年8月的「穀倉餐廳」，由一群平均年齡65歲的義工們所組成，為了做為「西港銀髮人與世代合作中心」，提供年長者適度、適量的就業機會，並營造一個友善年齡的環境而建立。營業時間是午餐時間的11:00到14:00，晚餐時間則是17:00到20:30。想一嘗這美味的大家可要多多注意囉！
    打開穀倉餐廳的大門，迎面而來的，是笑吟吟的義工媽媽，親切地幫你帶位，送上菜單，還不時推薦你店內招牌的菜色，整體的親切讓你賓至如歸。環繞餐廳四周，就能發現四處的裝飾都與「米」有關，最醒目的，就是由稻穀貼成的米字牆，上面貼著54個和米相關的字；燈罩也是由西港區永樂里推廣的傳統產業---貴黍做的，充分展現了西港的在地特色。

    經理最推薦的一樣菜色，是使用西港在地生產的胡麻所製作的「西港麻油雞鍋」，西港麻油雞鍋不同於一般火鍋的是它可以「乾濕兩吃」，一開始上菜時，端上的是生的麻油雞，客人可以先炒一下等熟了之後先乾吃，麻油雞所散發出的香味，瀰漫著整個餐廳，香氣四溢；吃了一部份之後再加入高湯至鍋內，就變成火鍋啦！若是火鍋內的湯沒了，義工媽媽隨時服務著，為你免費加湯。也可以將日曬麵線放進火鍋內，就變成西港在地的麻油麵線了。我和夥伴來這裡參訪時，也點了西港麻油雞鍋，但是一開始乾吃時，時間沒有控制好，導致後來麻油雞有點燒焦了，這點需要多加注意。

    從開店至今，穀倉餐廳歷經的挫折在於客群目標鎖定錯誤，這也大大影響了業績，在餐廳整修後，原本毫無氣氛可言的餐廳，搖身一變有了高級西餐廳的浪漫情調，也主打西港在地特色，因為這偌大的轉變，漸漸的吸引人潮，成功的推廣西港，而穀倉餐廳也成為西港最具在地特色的一間餐廳。