每天都要來一杯清涼解渴的飲料引起我們探討飲品店的重要動機，現代飲品店的蓬勃發展，已成為一種隨處可見的行業，業者的競爭逐漸成長化，顧客的選擇性也越來越多，為了讓各自的品牌發揚光大，業者用盡各種方式打響名號，推廣出獨特的代表性飲品。
　　為了響應現代人講求健康的飲食，許多飲料店也推廣出健康飲品，講求新鮮、自然、低糖來吸引現代的消費者，消費族群也逐漸多元化。
　　為了清楚的了解現代顧客的需求，以及喜愛的飲品，我們選擇做市場調查來了解現代人對飲品的熱愛度，以不同的業者和推廣品牌來讓顧客做選擇，深入了解客源對品牌的看法與喜愛。
 

1.三大飲品(清玉、50嵐、大苑子)
2.產品目錄與特色
3.店家評比
4.市場調查

本專題研究方法主要有以下三種：
(一)文獻探討法
　　以搜尋飲品官方網站以及消費者對於飲品的評價、滿意度、產品忠誠度。
(二)實地訪談法
　　實地到需訪談的店家了解，提出自己設計的題目向店家訪問，讓店家抽出些時間來　　　　　　　　　
回答我們問題，並告知過程中需錄音及拍攝來做為設計，並與其他飲品店共同來讓　
消費者做喜愛性的調查。
(三)問卷調查法
　　在校內或在店家實地問卷調查法來了解消費者對飲品店的消費行為及滿意度。
我們透過FaceBook及Line還有發出實體問卷，請路人及學校學生填寫問卷，以了　　
解消費者對各大飲品店的消費行為。