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1號仔鳳梨：
俗稱開英種(突目系)鳳梨，是開英種的自然變異，產量高，果實呈短圓筒形、果目微突、肉聲果比率較高、纖維稍粗、質緻密、果肉呈透明金黃色，適合鮮食，缺點是冠芽容易發生多冠或雞冠的情形，是目前世界上主要的加工製罐及鮮食用品種。
2號仔鳳梨：
俗稱突目仔鳳梨，果型方正、花腔淺適合加工製罐。
3號仔鳳梨：
俗稱開英種(三菱系)鳳梨，台灣土鳳梨的原生種，也是是關廟鳳梨之王，微酸、香甜卻不膩口，是最適合當鳳梨酥的鳳梨。
台農四號：
俗稱釋迦鳳梨或剝皮鳳梨，果實圓筒形，早春生長的果實都呈現塔形或圓錐形，果目突起，肉質細密，纖維較少，香味濃但汁較少，由於耐貯運,曾為台灣主要鮮果外銷品種之一。
台農六號：
俗稱蘋果鳳梨，果實呈圓筒形或短圓形，帶有蘋果香氣，果皮薄、幾無纖維，汁液多，脆而適甜，風味佳，是目前最受消費市場歡迎的鮮食品種之一。
台農十一號：
俗稱香水鳳梨，果實長圓筒型，也帶有特殊香氣，果肉質細密、纖維細致、甜度濃、汁液多，比一般鳳梨還要耐貯運，是目前日本市場深受歡迎的品種。
台農十三號：
俗稱甘蔗鳳梨或冬蜜鳳梨，植株高，葉片先端及基部常見零星小刺，果實略為圓錐形，果皮較堅硬，籽小，纖維稍粗，糖度高、酸度低，有著特有的風味濃郁，比其他品種更適合秋冬季生產。
台農十六號：
俗稱甜蜜蜜鳳梨，果實呈長圓錐形或略為橢圓形，纖維很少(幾乎沒有粗纖維)，果肉纖維極細、甜度高，風味較佳。
台農十七號：
俗稱金鑽鳳梨或春蜜鳳梨，生育強、果實大、肉質軟嫩且肉多汁，但是纖維稍粗，鮮食加工皆宜，為台灣早期最普遍的栽培品種。
籽小、味甜香濃，非常適合鮮食，目前深受國內歡迎的金鑽鳳梨，其甜度、風味及口感尤佳，頗受市場上消費者的青睞。
台農十八號：
俗稱金桂花鳳梨，植株小，葉緣無刺，果實為圓錐形，果目略突，皮薄，花腔淺，纖維粗細中級，果肉呈黃或金黃色，具有桂花香味。
台農十九號：
俗稱蜜寶鳳梨，是大家很喜歡的鮮食口味，果實為圓筒形、數目較多、皮薄，肉質細密、纖維細，因為甜味香濃而且吃不到酸味，口味老少咸宜。
台農二十號：
俗稱牛奶鳳梨，由夏威夷引入栽培，為民雄特產，果實大成圓筒形，果皮暗黃色，纖維少、糖度高、酸度低，具有牛奶風味，口味佳、品質好，是將來鳳梨希望。
台農二一號：
俗稱黃金鳳梨或青龍鳳梨，「青葉」鳳梨品種，果實圓筒形，果皮草綠，成熟時轉為鮮黃色，果肉呈現黃色或金黃色，纖維細。
