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我們的專題作品 |
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學校首頁 |
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專題完成日期 |
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2015年2月23日 |
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學校 | 縣市 |
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彰化縣溪湖鎮湖北國小 |
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指導老師 |
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周育本老師 楊麗香老師 許婉禎老師 |
學生年紀 |
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參與研究學生人數 |
11-12歲 |
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8人 |
連絡信箱 |
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我們參加的競賽類別是：地方特色物產
我們的「地方社區」是：
踏進生意盎然的埔鹽，舉目盡是綠油油的田地，相當賞心悅目。鄉民勤奮樸實，以務農為主，因此埔鹽成為台灣重要蔬菜產地，
素有「蔬菜的故鄉」之美譽；加上糯米的生產也屬大宗，因此也有「糯米原鄉」之稱。埔鹽鄉位於彰化縣中央略偏西的位置，東與大村鄉、
秀水鄉鄰接，西隔東螺溪與二林鎮及芳苑相望，南接溪湖鎮，北與福興鄉為界。全鄉面積大約為39平方公里，耕地大約佔總面積63%，農業為
最主要經濟型態。。
我們的專題研究計劃概要：
桂輝叔叔是我們老師的好朋友，我們利用這次的機會去訪問他有關雞的事情。桂輝叔叔原本在台中的火車站賣珠寶的，後來回到彰化繼
承他父親的事業:養雞，最後他是賣機蛋跟賣珠寶一樣出色。
我們的網際網路環境：
我們都是使用學校的網路來打字，學校的電腦是學術網路T1。大家各自製作被分配到的作品，共同完成這份網頁作品。所以網路對我
們來說除了是蒐集資料的利器，同時也讓我們可以分享彼此的成果。
我們所遭遇和克服的難題：
一、時間不夠
由於平時上課學校已經安排很充實的學習活動，所以除了午休和社團時間，實在沒有其他時間來蒐集資料。老師們於是說要利用周六下午
的時間，帶著我們去採訪，但是其他的問題討論和資料整理、網頁製作都是利用「擠」出來的時間完成的，再加上學校有很多活動需要我
們配合，所以時間實在是不夠用。「時間不夠」是我們遇到的第一個難題，大家只好有效率地把作品迅速的完成。
二、養雞問題
另一個難題是親自養雞問題，因為帶雞非常的麻煩，而且要清除小雞的糞便，所以在清的時候要戴口罩、夾子……等物品，有時候還會在
教室亂大便，讓大家感到噁心，所以我們看見它們快要大便的時候，就把它們放到紙箱裡上廁所，就不會大便外洩。
三、記錄的速度太慢
雖然訪問的時候，已經分好各自負責的工作，但是負責記錄的同學常常發現手寫的速度跟不上受訪者講話的速度，還好其中有個同學想出
使用手機來錄音的方法，在訪問結束後重聽內容，才有辦法將內容完整的記錄。
心得箴言：
學習的過程果然是辛苦的，但是成果是甜美的。外出採訪的片段，還有在教室努力生出報告的辛苦，出外訪問後都要絞盡腦汁，交回一篇
又一篇的心得與記錄，都是令人難忘的經驗。不管我們研究的結果最後有沒有受到肯定，我們都會記得參加這次活動的經驗。
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我們的專題研究計劃是如何與九年一貫教學與學校本位課程相結合 在做專題的過程中，我們運用了健體領域.藝術與人文領域，還有平時爸媽與老師教我們應對進退的禮貌，來完成這一整個專題研究。體健課程當中，我們曾經學習食物的營養素，每天看媽媽煮飯，但是很少能夠自己動手做菜。做蛋的料理更是不同的新體驗。採訪蔡叔叔也讓我們學到了可以做什麼蛋的料理。 除了這些能力，我們還用了電腦課所學習的技巧，將訪問到的內容化成文字檔，在轉換成網頁。過程很辛苦，因為有些人的電腦能力其實不太行，最棒的技巧大概就是打字了，還好透過老師的教學和同學間互相觀摩，總算還是完成了網頁。
我們使用了以下資訊科技來完成我們的專題研究計劃： 攝錄影機 數位相機 電腦 網路 隨身碟 錄音筆
我們用什麼樣的方法透過線上或個人、團隊的接觸來扮演「大使」的角色？ 這次的主角是蔡桂輝叔叔，得知蔡桂輝叔叔的故事後。小組都同意以叔叔作為這次的主題人物，於是請老師回去徵求蔡桂輝叔叔的同意，老師們先找了時間去拜訪蔡桂輝叔叔，向他說明我們要做的專題研究，並詢問叔叔是否能接受訪問還有對我們做一些製作蛋的料理，叔叔答應後，接下來每次的訪談都是先請老師去問叔叔的空閒時間，再到農場裡訪問叔叔
尊重智慧財產權與引用說明 專題研究中，我們對蛋的料理做法做了網頁上的搜尋，尋找一些基本的資料。把這些資料閱讀整理後，在呈現到網頁上，也把參考網站附錄在之後。其它資料的取得，像是製作蛋的料理照片，教學照片，作品介紹文字，心得文字等等，都是我們自己寫出來的。
專題研究計劃產生了什麼樣的影響與衝擊？ 這次透過訪問蔡桂輝叔叔，我們參訪了桂園自然生態農場，也讓我們認識了許多關於蛋的知識，體驗之後更是對蛋了解了許多，桂園生態農場是絕對不打抗生素和生長激素的所以他們的雞都非常安全。關於食品安全也讓我更加的注意他的製作過程
發現、教訓和驚奇
以前從來沒有做蛋的料理，一整個製作的流程。這次算是大開眼界，眼見為憑，甚至還親身經歷了自己煮飯的感覺。原來做蛋料理看似簡單，其實也有它的學問。 我們於是想任何事情都是說來容易作來難，下次遇見自己不了解的事，不應該空口說大話，應該先身體力行親自去做做看，有了經驗，才能真正有想法，這應該算是這次網界博覽會最大的收穫吧！
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參與人員 |
工作事項 |
百分比 |
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學生 |
2.設定訪談問題並記錄 3.蒐集資料並整理 4.編輯書面資料 5.紀錄進度報告 6.編輯網頁草稿並打字 |
60% |
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老師 |
2.指導訪談方向 3.指導網頁編輯 4.資訊器材使用教學 5.電腦技術指導 |
30% |
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地方相關人士 |
接受訪談，提供資料 |
10% |