觀光工廠簡介
（一）立康中草藥產業文化館
「立康中草藥產業文化館」位於台南永康，由生春堂醫藥集團創辦人鄭慶祥累積30餘年的製藥經驗，以「科技」、「品質」及「服務」為三大經營方針，以完整的生產設備與專利技術，追求卓越、穩健踏實和積極創新的信念，多項產品榮獲SNQ國家品質標章。從藥房、生春堂製藥廠到立康生物科技，透過全面資源整合轉型升級，蛻變成為一流的國際水準生物科技醫藥集團。
感念母親的撫育與傳承，以『立康阿嬤』作為觀光工廠品牌故事，一杯茶一世情延續台灣在地精神。持續以『草本為綱』和『生技為用』的理念，以促進人類健康為志業，佈局全球化與國際化發展。
（二）Sonispa 漾魅力音波體驗館
皇尚企業成立於1983，現經營熱熔膠塗佈設備、超音波應用商品及鹽文創商品等。2011年獲得經濟部工業局認證，成立全國唯一的Sonispa漾魅力音波體驗館(音波觀光工廠)。
（三）臺南.家具產業博物館
臺南．家具產業博物館置身在早期五、六0年的館舍，錯落期間，讓人彷彿走入時光隧之中，館內收藏19世紀末到20世紀的家具，飽覽中外古今家具不同時期的風貌；並由五感體驗裡瞭解木材的特性、製材過程及領略榫卯工藝之美；還可以手作體驗有趣的DIY行程；並提供工藝展覽館及優美的漂流木創作區，區內設有兒童遊具獨木橋、跨欄、花岡岩步道…等，是一個參觀遊憩的好地方，是您不容錯過的深度知性之旅。 本館係由永興家具，將其五十餘年（1958∼）家具生產歷史的工廠所整修而成，數十年來經歷多次的廠房變遷與汰換，並不斷追求更具現代東方美感品味的創意家具。有鑒於過去數十年的珍貴經驗，館方希望藉由博物館的成立，讓更多想一窺台灣家具歷程的民眾了解先人的腳步與奮鬥精神，館內許多早期的各式加工生產機具即可見證當年的盛況。
從歷史的角度來看，或許不足以代表台灣所有的家具產業歷史，然而仔細地凝視之下，永興家具產業的確走過台灣本土最燦爛的一段歷程；廠房中不但看得見歷史的脈絡亦保存了最完整的製作程序，不僅有家具製作的知識，空間中也遺留許多重要的資產與線索，從廠房空間中我們可以清楚看到許多結構支撐的形式，建築形式語彙自然流露歷史刻痕。在實地走訪及館方詳細的介紹中，能讓大眾更清楚台灣硬木家具業的歷史與演進。
家博館以近五十餘年的歷程確定在地涵構與文化價值。我們以實地空間感受並紀錄空間的使用情形及空間狀況，在空間的轉換中，發現許多家具製作過程所留下的許多跡象及其他廠房多沿革。
（四）隆田酒廠北蟲草文化展示園區
位於台南市官田區的隆田酒廠，光復前曾是日本人興建的化學工場，具有濃厚的歷史風貌；光復後，當時的台灣省專賣局在此設置製麴工場，以生產酒麴為主；直到民國六十年轉型成立隆田酒精精製工場，才轉為生產精製酒精。隆田酒廠自民國八十八年成立展售中心以來，一直積極推廣轉型將產業文化與觀光結合。到了民國九十七年更將展售中心擴建成「養生酒文化園區」，並且開放觀光擴大營運。
隆田酒廠在一百零一年以獨特的技術「北蟲草」作為觀光工廠的主題，結合了原有的藥酒園區，發展為「北蟲草文化展示園區」，成為全國唯一結合生物科技與釀酒技術的藥味養生觀光酒廠。當中運用了既有的藥酒主題，搭配觸覺、嗅覺、味覺、聽覺、視覺的呈現方式，營造出具有五感體驗的觀光工廠。
參觀的動線上，提供了30分鐘的體驗行程及50分鐘的深度體驗行程，滿足各種不同的遊客需求，更有目前全國唯一開放參觀的北蟲草培養室，讓一般民眾可以近距離的觀看北蟲草的培養過程。除此之外，也設計了多款導覽行程，讓各種年齡層的遊客，都可在隆田酒廠得到滿滿的收穫。
經過了文化涵養的洗禮，遊客們可稍作停留，讓適合全家大小的DIY活動體驗，帶您親手製作北蟲草的好料理。蟲草酒、四物酒都是大人們的養生小祕方，在這裡遊客可以體驗如何自己調配養生酒。餓了嗎？北蟲草麻油花雕雞絲麵，絕對是大朋友小朋友喜愛的一道佳餚。在這裡，除了可以實際體驗到北蟲草的養生商品，更能親手製作北蟲草虱目魚貢丸，不論是現場食用或帶回家，都是文化體驗的最佳伴手禮。
（五）黑橋牌香腸博物館
1957年，黑橋牌食品創辦人陳文輝先生，在台南運河旁俗稱「烏橋」之處(現為新南橋)成立家庭式肉品工廠，即為「黑橋」品牌的起源。1973年正式登記為滋味珍食品股份有限公司，註冊商標『黑橋牌』，1979年自臺南市富強路1000坪工廠擴大建廠至台南安平工業區之現址，面積約3000坪，為臺灣本土第一家自動化肉品加工廠。2009年12月正式更名為『黑橋牌企業股份有限公司』，2012年於安平工業區現址擴建工廠達5000坪，員工數達400餘位餘位。營業項目以加工肉製品為主，包含臺灣香腸、肉酥、肉乾、牛肉乾、臘肉等傳統中式肉品，及火腿、培根、熱狗等西式美食。2002年更代理進口美國JOHNSONVILLE香腸和VOLPI義式沙拉米，並建立『德意廚房BOLKER STREET』西式肉品品牌，專營純正風味的歐式肉品。2011年創立『腸腸抱抱』餐飲事業，保留傳統大腸包小腸美味，並提供更優質的品質保證。2012年觀光工廠-黑橋牌香腸博物館成立，致力肉品加工產業教育與傳遞原產美食之文化深耕。
黑橋牌自2002年創立西式品牌-德意廚房， 在香腸博物館以歐洲肉品鋪的風格呈現 透過假可亂真的食品模型， 如實呈現，歐洲道地的肉品專賣店擺設。 有香腸、火腿、塊狀肉，一字排開， 讓我們了解歐洲肉品的飲食文化， 也可比對看看，臺歐兩邊，肉品專賣店的異同。
（六）瓜瓜園地瓜生態故事館
瓜瓜園數十年一步一腳印的努力，建立獨樹一格的地瓜品牌，秉持著創新與傳統，研發自然美味、安全的產品。所有優良的產品，皆來自嚴格與絕不妥協的品質管控。瓜瓜園地瓜生態故事館，結合產業主題、教育性及觀光服務，展示了多元有趣的內容和互動體驗，我們期待成為俱生態、文化、教育的觀光工廠，期待大朋友、小朋友蒞臨體驗。 <TOP>
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