| 問題一： |
為甚麼您要選擇走有機種菜這條路？(張耀仁問) |
| 回 答： |
那個是機緣跟緣分，為甚麼呢？因為我年輕的時候就是在外面，那很有這緣分，祖先留下這農地產業給我們，聽說到我這代是第七代還是第六代我們也搞不清楚了，也是靠口述知道我們祖先是跟鄭成功一起到台灣，那們因為我在小時候都有親自去體驗過，到這把年紀的時候再次回來這塊土地，讓我覺得更有能力的我要更愛護這個環境，有機在歐洲的解釋他是有善，對土壤對環境友善，而這也是我努力的方向與目標。 |
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| 問題二： |
被蟲咬的菜還能長得好嗎？（黃暐淇問） |
| 回 答： |
它有一個容忍程度，例如說；有一隻蚊子叮了一下，沒關係，兩隻蚊子叮了一下，沒關係，但是好幾十隻蚊子那就沒辦法了。其實整個環境的營造，可以讓植物更好的生長。甚麼叫環境的營造？因為它整個大環境，是一個食物鏈。英文有個名稱叫做Recycle，他是一個循環，環環相扣。就像我所說的，麻雀雖然吃我們的稻米，可是牠也是我們的員工啊！所以容許範圍裡面，蟲吃我們的菜更健康，因為牠會有甲殼素，是素食者的一大福音，這是根據多位學者所研究出來的。 |
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| 問題三： |
你有種過哪些菜的經驗？（黃啟恒問） |
| 回 答： |
這要講會講不完哩！但簡單來說我們種植會注意適地適種適季節，比如：現在要種植十字花科類的大白菜、蘿蔔、芥菜這些都是；那像芹菜是屬於配方香菜類的，而我們都是採用自然農法，其實包含果樹、水梯田稻米我都種植過。 |
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| 問題四： |
你最喜歡吃的有機疏菜是什麼菜？（黃紹祐問） |
| 回 答： |
只要不要違背常理，也就是說不要放了大量的化肥，或者是用了農藥強迫它生長的，而是用天然方法種植的有利人體健康的我都喜歡，但另外一點值得注意的是我們自己本身身體適合吃哪些蔬菜，哪些又不適合也是很重要的。 |
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| 問題五： |
有沒有哪一種菜用有機的方法沒辦法種植？（郭恩齊問） |
| 回 答： |
應該是說當我們在種植的時候，我們會注意是否適地適種適季節，不適合的我們本身不會拿回來種植，例如：在亞洲的植物可生長，但我們把這東西遷徙到北極、那自然無法種植或很難種植。 |
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| 問題六： |
您接下來的計畫是什麼？（陳定杰問） |
| 回 答： |
喔,計畫趕不上變化,為什麼呢？因為我的小孩從事科技業，他們也不可能回來接我的工作，我在年輕的時候曾經讓這塊土地休耕過，我是希望以後是一個責任而不是擁有，希望小朋友們長大之後喜歡這個環境誰都可以來種，這個環境是屬於大家的而不是我的。 |
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| 問題七： |
用有機的方法種菜會不會很難？（邱若涵問） |
| 回 答： |
用有機的方式種植的確是比較辛苦，但只要把土壤養好，水質照顧好，什麼都好種植，而今天是11月11日世界有機日，十一的國字剛好就是一個土字，只要我們把我們的土地愛護好，種植有機農作物自然會愈來愈輕鬆。 |
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