,屬萬丹特產,不僅品質優良且風味獨特。
每日中午過後下午約1點多開始製作,萬丹整個街道已經蔓延著濃濃的紅豆餅味道,更是成為萬
丹下午點心的最佳選擇,每一個紅豆餅都有綿密的口感,紮實的紅豆餡料讓每一口都覺得飽滿的充實,除了本地特產紅豆餅外,另有多種口味可以選擇。 |
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紅豆本身含優質蛋白質,營養豐富;且糙米
較一般白米蘊含更豐富的蛋白質,其中富含膳食
纖維,可促進人體新陳代謝,幫助消化,是適合
大人小孩的沖泡飲品。本產品係採用擠壓膨化技
術製造,可鮮奶直接沖泡,風味更佳! |
金萬丹紅豆糙米麩 |
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萬丹紅豆泡芙 |
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每顆碩大的泡芙,內餡選用萬丹在地紅豆
,一口咬下,紅豆粒粒飽滿又分明,低脂香醇
,口味獨特,全部採用純手工製造 |
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紅豆香腸製作的主要原料是採用萬丹當地品質優良的9號紅豆,加上國家認證合格的特選後腿豬肉製作而成。香腸料理方法煎、烤皆可,但須特別注意火侯,太過熟爛會使香腸吃起來沒嚼勁。顆粒大且皮薄的紅豆伴著多汁的豬腿肉,嚼起來別有一番風味;香腸餡料在嘴裡化開,味道略帶點淡淡的紅豆香味,微甜微鹹、不油不膩,「紅豆香腸」讓愛紅豆的您,添加一份幸福新滋味! |
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紅豆香腸 |
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以萬丹紅豆熬煮,添加薏仁、蕎麥等,不但增其口感
及營養價值,更賦予紅豆湯香醇濃郁的風味。拆開即可食
用,冷熱飲皆可,是點心、宵夜的好選擇! |
金萬丹紅豆湯 |
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選用萬丹純正優良紅豆品種,質均香氣足,整顆不破粒。採用古法製作,料多口感佳,讓您愛不釋口,一支接一支! |
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金萬丹紅豆冰棒 |
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紅豆豬腳湯有別於傳統的花生豬腳湯,可說是創新的突破。紅豆豬腳湯採用最優質的紅豆及帶皮的豬腳,以新鮮豬大骨和雞腳熬煮的高湯燉煮,嘗起來清爽不油膩有著微甜的紅豆香味。 |
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紅豆豬腳湯 |
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嚴選萬丹高品質紅豆,不用煮沸,加冰塊或
牛奶即可食用。添加豆花、粉圓或刨冰,風味更
佳。湯圓煮好加入本產品不用加糖,甜蜜好滋味
,立即好吃! |
金萬丹蜜汁紅豆 |
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億佳香西點麵包店在今年中秋節時就率先推出「紅豆牛奶酥」供消費者選購,口感綿密溫潤,打造本鄉一項令人驚艷的在地特色產品,經過老闆不斷地改進與調製,又開發出「紅豆麻糬酥」。歡迎各界品嚐選購,並不吝給予意見喔! |
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紅豆牛奶酥、紅豆麻酥 |
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紅豆味噌 |
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豆、紅豆米麩及紅豆麵線等系列產品。莫拉克颱風萬丹生活重建中心主任倪榮春希望能幫災區居民以家鄉的產業開發新產品,他特別邀請
從屏東酒廠退休的師傅倪光輝研究,決定以紅豆研發「紅豆味噌」,並教導社區居民做法,取代傳統味噌,讓社區的產業能拓展。
「紅豆味噌」完全手工釀製,不含防腐劑及人工色素,與一般味噌成糊狀不同,而且發酵過後還看得到一粒粒的紅豆及米粒,煮湯時
湯會呈紅色,味道極為鮮美,非常值得家庭主婦嘗試。倪榮春指出,萬丹紅豆品質佳,紅豆味噌色澤鮮豔、氣味香濃、口感極棒,全台獨
一無二,歡迎全國鄉親採購,讓災區居民多一份經濟收入。 |
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「哇!味噌湯怎麼是紅色的」味噌是一般家庭料理不可或缺的食材,日本人重視養生觀念,味噌即當為主食,屏東萬丹紅豆味噌由紅豆與在來米加入少許紅麴發酵3個月後而成。
近來屏東萬丹紅豆有名氣,不少打著「萬丹紅豆餅」招牌的攤商,經常有排隊的民眾等著買熱騰騰的紅豆餅,萬丹鄉農會也開發蜜紅 |
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屏東縣萬丹鄉農會利用鄉內紅豆,搭配現代人講求養生概念,經1年多時間,開發出“紅
豆新面貌”養生紅豆面,推出後,由於兼具紅豆綿密口感及香味,強調無毒,深獲消費者歡迎 |
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紅豆麵條 |
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黑麻麻的,乍看之下感覺很可怕,在腸衣裡灌了瘦肉及地瓜粉調成的粉漿包覆著紅豆,吃起來軟Q軟Q地還蠻順口,真會讓人想要一口接一口。 |
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紅豆粉腸 |
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