彰化Style專題研究計畫簡報 （聖蛋奇雞～揚名國際的彩色蛋傳奇）
二、我們的學校網站首頁：
http://www.pyjh.chc.edu.tw
三、專題研究計劃完成日期：
2013年2月26日（民國102年2月26日）
四、我們可愛的學校：
彰化縣立埔鹽國民中學
五、縣市 ：
彰化縣埔鹽鄉
六、多少學生參與這個專題研究計劃：
共計９名學生
七、指導老師：
林彥辰、粘金傳、黃千白
八、我們的年紀是：
12-14歲
九、專題研究計劃聯絡電子信箱
作品名稱：聖蛋奇雞～揚名國際的彩色蛋傳奇
位於彰化縣南新村的彩色雞蛋農場，具有最令人讚嘆的作品：彩色雞蛋，老闆採取天然的養殖方式，製作出自己最獨特的口味和顏色。舉例來說，當我們看到一顆綠色的蛋，我們問為何會有這麼獨特的顏色呢？一般來說，大概問十幾個人，會有９個人回答：是用染色的，但是蔡桂輝老闆為了要讓大家不僅能吃到最健康的蛋，還要兼具能讓大家吃的開心，而且很好奇，所以研發出了好多種不同顏色的彩色蛋，令人不能不誇獎的作品，真的為彰化帶來了許多的觀光客呢！
經過老闆介紹後，我們獲取了一些資料，老闆說，他一直讓雞有自由活動的空間，而且還要把動物們都養得健健康康，真的是比登天還難，不過經過老闆巧手和精明的頭腦配合後，不僅讓雞隻活的健康快樂，也讓觀光客吃得健康。
