本校廚房工程於八十八年日四月獲縣府撥款,於八十九年九月十八號正式供應,而啟用至今,同學們對廚房最大的疑問是:「為什麼要走這麼遠才能到廚房?」

       根據良好衛生規範GHP(Good Hygienic Practice) ,廚房位置必須注意以下四點:
         (一)風向:避免設在教學區的上風位置,以免操作聲音及食物味道影響教學。
         (二)貨物進出路線:以靠近側門或後門為宜。
         (三)遠離學生活動區:以避免發生危險。
         (四)附近環境要符合食品製造場所設置之規定。

         所以同學們,我們這可是最標準的校園廚房。


資料來源:台南市學校午餐教育網