過去的八卦山上，常見滿臉愁苦的農夫，載著滿滿一車乏人問津的土鳳梨，一斤兩元的賤價，卻無人有意願購買。如今在這片山丘上，農夫們辛勤耕種，歡喜收割，一斤十元還賣到缺貨不夠賣。短短幾年間，農人們的命運一百八十度大改變，全是因為微熱山丘－土鳳梨酥的始祖。

　　製作土鳳梨酥需要大量的土鳳梨，微熱山丘便和附近種植鳳梨的農人有了契作的關係。何為契作？契作是農人按照契約種植農作物，並將合格農作物採收給合作的廠商。有了契作，就像為鳳梨保了保險，也給農人們一個保障，不用愁採收後的土鳳梨該銷往何處。

　　略帶酸味的土鳳梨，隨著現代人的口味改變，全台種植面積已萎縮至百分之五以下，受微熱山丘保證收購的契作影響下，如今八卦山上望眼全是鳳梨田，微熱山丘觸角更深入南台灣－屏東，如今全台種植土鳳梨面積已恢復至四成，農人們的生活也有好轉。

　　吃著一塊塊的鳳梨酥，裡頭隱含的不僅是表面上的鳳梨，了解鳳梨農人的背景後，鳳梨酥嚐起來更加美味，更加深受人心。