網站引言

     五光十色的霓虹、熱鬧滾滾的買氛、攤商老闆們忙著推薦自家的招牌商品、川流不息的人潮品嘗著平價的庶民美食、挑揀著物超所值的商品---這就是我們記憶中的夜市。
    夜市是東南亞地區相當普遍的文化,而「逛夜市」也是我們從小就有的回憶,甚至成為台灣觀光景點的代表,可以說是具代表性的台灣文化之一。基隆廟口夜市美食更是聞名全台!
    多數以「基隆廟口夜市」為名的網頁,著墨於夜市的美食介紹,但我們除了介紹廟口幾家歷史悠久的小吃之外,更著重於經營美食的攤商們,他們在
夜市生活的點點滴滴,有競爭、有人情味、也有著為生活辛苦付出的汗水,攤商們就在這裡敘寫出一段段平凡卻獨特的夜市人生!
    我們發現,廟口夜市除了美味小吃外,
夜市攤商各有其經營之道與組織文化,不同的區域路段也有不同的規定,也就有了不同的生涯歷程這些研究成果,讓我們學習並了解夜市工作者如何在普普生活中活出自己的不平凡、並走出自己的驕傲。

   
網站導覽

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夜市仔ㄟ由來和發展

介紹夜市文化的世界概況與台灣夜市的發展

來去基隆廟口踅夜市

介紹基隆廟口的發展簡介與美食地圖

夜市頭家ㄟ經營和管理

說明基隆市的夜市營運法規以及自治概況

 繁華的夜市生活
    ─前場/後場

  • 從古今文學中勾勒夜市生活的形象
  • 藉由實地訪查與攤商訪問詳細介紹夜市生活中前場與後場
  • 了解不同路段中攤商們的生活作息

夜市人生酸.甘.甜

透過訪談了解夜市人生的甘甜與心酸,以及攤商們對傳承的看法

夜市頭家未來會更好

此篇專題計畫的結語與建議

夜市人生專題簡報

此次專題的計畫資訊總覽、要素及貢獻表。

夜市人生心路歷程

呈現研究小組進行專題研究的感想與點滴

夜市專題文獻資料

參考的書刊、網路資料