【遊客的採訪】

除了訪問許老闆之外，我們也希望透過採訪到此遊玩的遊客，從遊客的角度更進一步來了解禾家牧場的，雖然我們是非假日的星期四下午到禾家牧場採訪，但是仍然有不少的遊客前來休憩，也因此我們把握機會由分成兩組採訪小組前往採訪。

透過遊客的採訪，我們發現多數遊客為彰化在地的民眾，但也有來自台中縣和高雄縣的旅客，這顯示出禾家牧場不僅是彰化當地民眾休閒遊憩的好處去，也有許多外縣市的民眾前來遊玩；而訪問民眾『前來禾家牧場的目的』，則是全部都是以看牛和吃冰為主，代表禾家牧場的可愛小乳牛和乳製品已經是遠近馳名；在『交通工具方面』，大部分的遊客都是自行開車或騎機車到訪，這顯示出禾家牧場的交通十分便利，然而，卻鮮少遊客是搭乘大眾運輸工具前來，這也意味著或許可以建議當地觀光單位可以結合客運公司，多開闢大眾運輸工具，如此一來，不僅可以讓更多人有機會可以上來參觀，也可以節能省碳為環保盡一份力。

在『來禾家牧場的次數』，大多數遊客都是來過好幾次，只有兩組遊客是第一次前來，這也代表著在許老闆的努力經營之下，許多遊客往往都會再次造訪；在『得知禾家牧場的管道』方面，有些遊客是從親友得知，有些遊客是住在附近，有些遊客是首次路過，管道十分多元；在『是否有到附近景點』方面，有些遊客是單純只到禾家牧場看牛和吃冰而已，並未到其他景點，有些遊客則是順道到八卦山風景區或是139自行車道遊憩；至於『跟誰一起來』的部分，大多數遊客是和家人出遊，也有部分遊客是和同學/同事/朋友前來遊憩，這也表示禾家牧場是個適合全家出遊或三五好友出遊的好去處。

【採訪心得】

今天去了主要介紹的『禾家牧場』。一開始訪問時，就遇到了困難，因為裡面的小姐劈頭就說，我們很忙且老闆不在，不讓我們訪問。後來請了吳先生來幫我們介紹這個牧場，也回答了我們好幾個問題，而且在吳先生的說明之後，我們知道了許多關於『牛』的資料，例如：一頭牛一天要吃上30幾公斤的飼料，而且他們現在養了200多頭的荷蘭牛，牛也都有自己的『身分證字號』…等等，問完之後大概已經下午三點，當我們打算收隊回去的時候，看到老闆回來了，所以又急急忙忙地跑了過去問了老闆好幾個問題，在訪問老闆的過程中，我發現老闆人不但很好也很風趣， 所以在最後離開時，又跑過去問老闆曾經有想過不要繼承父母這份工作，老闆的回答竟是：『有阿！每天看父母那麼辛苦的努力工作，也會不想接』但是後來老闆還是回來繼承禾家牧場。這次到禾家牧場真的學到了很多東西，也謝謝吳先生、許老闆的介紹以及接受我們的訪問，謝謝老師載我們到禾家牧場去。而我最喜歡的Ｑ＆Ａ還是最後問老闆的問題。

在這一次的訪談當中，我們遇到了一位吳大哥，他替我們詳細介紹了這座牧場的各個設施，還告訴我們養牛的過程當中，會遇到的各個問題，包括飲食、擠乳和生病…等。他還說一頭牛一天大概要吃到23公斤重的牧草(大約400元)，而且他們總共飼養了兩百多頭乳牛，這樣算起來，平均一天大概要花八萬多元，-而且牧草大多是國外進口，簡直是吃得比人還好。後來我們依序訪問了旅客及老闆，老闆告訴我們說一句他成功的秘訣『只有努力才能成功』，我們都非常認同他所說的話，我覺得這裡的人都非常熱忱，包括老闆、吳大哥，當然也包括前來遊玩旅客，不管我們詢問旅客什麼問題，他們都非常熱心的回答，只可惜一開始無法馬上和老闆訪談有點可惜，希望下一次到銀行山禾家牧場時，能夠聯絡好。不過在這一次訪問當中，我也認識了不少有關乳牛的問題。

今天下午我們一行人興高采烈地前往禾家牧場，剛到時本來要找老闆進行採訪，但是老闆卻不在，還好有位吳大哥出現，代替老闆與我們進行採訪。在採訪的過程中，我們發現，原來經營牧場是一件不簡單的事，不但要按時餵養牛隻，也要計算好飼料的比例，量太多會導致乳牛的乳房感染細菌，量太少又怕產奶量不夠，真是過猶不及!在我們採訪完吳大哥後，正準備打算回去時，老闆終於回來了，我們又趕緊去問老闆一些問題，老闆也不厭其煩的向我們回答了許多問題，老闆向我們說他經營成功的方法，那就是「只有努力才會成功」，這句話聽起來是老生常談，但只要能做到這點，就等於是向成功邁向了一大步啊!最後我們在離開前訪問了一些遊客，遊客們也都很熱心地回答，讓我們的進度又增加了一步。

今天下午一行人帶著好奇的心前往『禾家牧場』採訪，好久沒有這麼近距離地看牛了，今天不但看到了許多牛，也看到許老闆的用心經營，經過採訪才知道，牛是吃『禾本科』食物長大的，而且正常的牛鼻子總是濕濕的，這些都是我以前沒有聽過的，而且原來養牛是這麼地辛苦，牛一天吃了30多公斤(400多元)的食物，這麼多隻牛，一整天下來的花費好大。原本想放棄繼承這間牧場的老闆，就是看到父親每天辛苦的養牛，才想回來繼承家業的，只是每天聞這些牛騷味，如果是我，也會想要放棄。所以要感謝許老闆的繼承家業，才能使旅客有今天的『禾家牧場』，我們今天學了好多有關養牛，還有乳牛的事情，而老闆的一句話『只有努力，才能成功』這是我今天學到的一句話，也是牧場經營成功的由來。?

哞~哞~哞~我們的目的地到，今天有一個非常任務要執行，就是要採訪-【禾家牧場】。牧場主人很說話很有趣，訪問一點都不會緊張，經過主人介紹的牧場的特色、牧場共有幾頭牛、牛從哪裡來、開業成功的秘訣..........等等，並且回答了我們許多的問題，讓我們對牧場有許多的了解及經營牧場的辛苦，而這些辛苦是一般遊客所看不見的，因為主人總是讓【大人放心，小孩開心】。

禾家牧場由彰化市開車由縣139上山大約需15-20分鐘今天去的時候看到很可愛的牛,我們還訪問了老闆和遊客一些問題,其中有一位吳先生還向我們介紹牛的品種,餵食方式及一些養牛會遇到問題。其中讓我印象最深刻的就是原來牛的飼料多寡也需要使用電腦軟體計算。老師還請我們吃禾家牧場販售的乳製品,大家都吃冰只有我吃奶酪。我覺得禾家牧場是休閒的好去處,但是從市區開車要一點時間。

今天老師帶我們去銀行山的禾家牧場，牧場佔地約六千平方公尺，差不多三個操場大，土地是跟彰化銀行租的，牧場裡有兩百多頭牛，每一頭牛都有自己的身分證，分別紀錄出生年代和第幾頭出生，吳大哥告訴我們剛開始只有六、七頭牛，經過不但繁殖才有今天兩百多頭這麼龐大的數量，牧場裡生產的牛乳，除了賣給工廠加工之外，部分牛乳也會製作成乳製品賣給旅客，當我們這準備回程時，還看到他們這在餵食乳牛，真是有趣。