米店由古至今

 

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∼從民國四十八年說起∼

米行老闆說;「這家米行,從民國四十八年時,就已經有營業執照了!從事米行業之前,稻草、稻草編織的草蓆、採收五節芒製成掃把,是主要的營業項目。父親每當稻子收割完畢,就會邀約小朋友們到田裡遊戲式的整理稻草,然後成堆販賣。母親除了三餐之外,就會「放伴」和左鄰右舍一起織草蓆,那草蓆買方當然就是我們了。五節芒成熟到收割完畢僅僅一個月的時間,父親就會考量供需問題的時間點來獲取比較好的價格。當時稻草的買方是士林紙廠,草蓆、掃帚必須利用人力推二輪車,載到現在的萬華和圓環行郊去賣。


舊時的唭哩岸山與田園景色
 

∼賣米的開始∼

塑膠製品問世,深深感受到經營稻草、草蓆、掃帚生存的壓力,當時家中剛好有一位房客他家是賣米的,感受到經營米的行業亦可為轉業的選項,決定開始賣米。賣米除了米之外,煤炭、焦炭、肥料、買賣稻穀、出租牛車亦是主要的營業項目,甚至為農民代繳田賦也是服務項目之一。

屬於大家庭的老闆家,他的父親沒有兄弟姐妹,因為祖母帶著父親改嫁,生活十分的困苦,但為了讓家中的妻小可以過更好的生活,老闆的父親發奮圖強,努力工作育有三兄弟三姐妹,老闆的父親七十三歲時,在一切都安頓的差不多時,老闆的父親就離開人間了!米行由老大、老二負責管理。雖然是大家庭,但因為大家分工合作,且都盡心盡力,因此兄弟姊妹的感情一直都不錯。
 

∼民國一百年∼

現在,老闆還是一直都保有一個經營的精神,那就是為消費者把第一關,吉利號米行的米,都是台灣當地的米,且新鮮度也都是第一名的。不但價位合理,新鮮度也是第一,在台灣再也找不到一間像吉利號米行這樣的好米行了!這也是為甚麼大家口耳相傳的北投區有名餐廳如:陶園、僑園要用他們家的米了。他們的用心,給了我們一份安心!


訪談蔡財林先生


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