蔡幸真

★訪問前，我很好奇的部分有：龜苓膏的製作方法？是什麼原因讓老闆想要研究最傳統的龜苓膏？我覺得老闆一定很有耐心，因為製作一個龜苓膏需要花很多時間，而且龜苓膏看起來黑黑的，不太會吸引人去買它，所以很好奇老闆當初為什麼要賣龜苓膏？

★石老闆很細心的幫我們回答每一個問題，也讓我更深入的了解『龜苓膏』這樣東西，見識到了石老闆經營『東隆蔘藥行』的熱情，即使獲得的利潤不高，石老闆依舊用心的研究更養生，可是又不會難吃的食品，相信其他訪問的人，都有感受到石老闆的毅立及堅持，希望未來會有更多的人了解龜苓膏的好處，不要再因為它不好吃，而不願去嘗試吃它。
★今天早上，我們要開始製作龜苓膏，要做龜苓膏時我們看龜苓膏上面有寫兩種做法有冷食作法、熱飲做法，冷食的作法是：將100公克的龜苓膏粉和500公克冷水〈1：5比例〉混合至完全均勻，用中火邊煮邊攪拌，至煮沸後濾掉上面泡沫，到入模型，冷藏後添加蜂蜜或鮮奶油食用，風味尤佳。
熱飲做法是：將100公克的龜苓膏粉合900公克冷水〈1：9比例〉煮法如上，熄火濾掉泡沫直接食用，風味潤澤、去寒佳品，諾程結凍狀再小火加熱，即可再食。我們做的是冷食作法，如果夠濃稠會立即結塊。
★參加網博後的心得：這是我在國小階段第一次參加網博的活動比賽，這次訪問主題是：龜苓膏!! 我們的訪問過程既快樂又辛苦，但是非常有趣^^，雖然是第一次，但是在老師的指導下幾乎都做的很順手，而這幾天我有點了黑眼圈，不過，過程對我來講只要快樂、順利就好，而我對這次的網界博覽會感到很滿意，其實舉辦這個活動可以幫助我們增加知識，也可以讓我們了解做生意有多辛苦?其實感到有趣就不覺得很累，只要有時間、有決心想要把問題解決、完成，那一點辛苦也都不會，所以這次訪問龜苓膏的任務終於到了最後一天了，之前的辛苦總算有代價，希望能得獎，才是最大的代價。