為什麼李光雄老闆會開鴨肉店？

一開始，李老闆是開小麵攤，但由於生意不甚好，後來金山的居民建議李老闆轉賣鴨肉，因為當時金山並沒有賣鴨肉的店，所以才提出這個建議讓李老闆試試，在賣了第一隻鴨後，顧客的反應不錯，因此才確定轉開鴨肉店。

〈鴨肉店的 MARK〉

為什麼會選擇在「開漳聖王廟」前？

一開始的小麵攤是在漁會旁，但因為轉開鴨肉店時也想順便換個地點作生意。當初會選擇這裡的原因是因為這裡靠近金山的市場中心，加上當初在這裡的店家不多，所以才決定開設在這。

〈開漳聖王廟，鴨肉店〉