里仁核心價值

里仁經營的出發點，是希望透過和生產者與消費者在「 誠信、互助、感恩 」的互動中，落實關心健康、關愛大地、關懷生命的慈心理念，而里仁的「業績」，是從業人員在做事的過程中，因為盡心盡力的付出而讓心靈提升，並且在提升自己的同時也利益到他人。

第400期的天下雜誌專訪里仁公司，雜誌中提到：「里仁事業原先是十坪小店，現在則超過五十處直營門市，但里仁的有機路卻不是一帆風順。里仁用利他的精神，為台灣交織出有機大地有情的企業。里仁的經理韓敬白在商場上，拿自然素材為原料的加工食品，以誠實做為給消費者的保證。現在的社會上，有許多廠商都是以獲取利益為主，但里仁不是以競爭、賺錢為目的，只希望讓一般民眾消費得起有機食品，將理念落實到更多角落，里仁為美，美在人心，在當今充斥黑心的食品負面報導時，里仁像是一支火柴，點燃隱藏在各處黑暗角落的善心蠟燭，共同攜手為人類健康與地球環境，指引出一條永續的光明大道。」

里仁願景

日常老和尚希望把最好的東西給眾生，所以推動有機農業、 慈心食品，這個心念就像一顆石頭，丟進水裡會觸發同樣善念的漣漪，很多愛的波動、善的波動就這樣起來了。內在一個好念頭，外在好的東西也會出現。里仁為美－美在宅心仁厚，如果每一個人都存著仁心、善心，這個世界是最完美的，邀請大家共創健康和樂的世界。