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主題特色
於
85
年成立的「酒文化館」,展示中國歷代的酒器、原住民酒文化、埔里酒廠產業發展史、公賣局的沿革
等,成為全國最具代表性的酒文化園區。
埔里酒文化館的成立,是酒廠堅持『用文化釀酒』的觀念和用心,這個典藏了歲月與文化,也典藏了歷史與
酒香。所以,當您走進大震後新生的酒文化館,迎
面而來的是熱情的酒廠員工,雙手奉上冰飲與熱飲的兩
款紹興酒,遊客可以無限品嘗各樣酒香;
另一側是酒廠商品特賣中心,從酒到點心、冰品皆備,當然
來到酒文化館,也不是只有酒可買,埔里酒廠
以紹興酒延伸出來的各種食品,也是深具特色,有紹興冰棒、紹興米糕、紹興滷味、紹興茶葉蛋、不老蛋
等,民眾不妨
一試!其中,最受歡迎的紹興酒冰棒有五款滋味,每支冰棒的酒含量約四西西,不甜不膩外
還帶點淡淡酒香。
再沿著步伐,印入眼簾的埔里文化館是台灣第
一座以酒文化為主題所籌設的博物館。
館中以典藏埔里酒業發展八十年歲月中的文獻、文物為主,並循序收集世界各國璀璨華采的酒香文化為輔,
以提供國人一方面對台灣本土酒業文化有更深層的瞭解;同時能領會世界酒文化發展的風貌。
一樓後方走廊兩側另有九二一震災的歷史照片、埔里酒廠與製酒過程影
片播放。文化館出口盡頭有一座紹
興酒甕飛瀑,更是到此一遊的觀光客一定合影留念之處,廠區員工常自嘲說,這甕酒是震災唯一留下完整的
酒甕。
埔里
酒廠自從開放觀光與積極發揚「台灣本土酒文化與酒藝術」後,為埔里帶進每年百萬人次的光人潮,
酒廠更是埔里觀光產業界的「信心指標」,兼顧本業與發展觀光
事業將是埔里酒廠未來發展走向與願景。
酒廠未來將朝「國際級的觀光休閒酒廠」發展,並結合周邊相關產業及旅遊業者,積極為南投縣打造成國際
一流的觀光休閒大縣而努力。這也是一個產業與藝文的結盟的成功典範,充滿著無限的企業活力,是非常值
得學術、文化、企業等單位參觀的案例之一。
資料來源:埔里酒廠網站 Top
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