由多個景點組成的柳堤春曉
西湖村是全埔鹽鄉人口所佔的比例最多，也是人文氣息最濃郁的村莊，致力於社區營造不遺餘力，「水門花園」、「台灣花園」、「西福虹橋」、「西福宮」和「福祿壽十全花園」等景點，再加上河岸旁垂柳搖曳生姿，這大自然幫村民們彩繪了一幅「柳堤春曉」的美麗風景。
重要的文化資產
更有百年傳承、全台碩果僅存的「錦成閣」、「高甲戲庄頭陣」，是埔鹽鄉最重要的文化資產，成為深深具有鄉土人文魅力的特色景點。
參考與引用：埔鹽鄉公所/首頁/網站導覽/觀光導覽/主題旅遊/埔鹽八景
http://www.puyan.gov.tw/tour_p02_e2.asp
資料統整與撰寫：１０４ 陳怡彣