蔬菜的故鄉－彰化縣埔鹽鄉糯米文化藝術季活動於2003年十月二十五日開鑼!內容包括:十月二十五日風味坊開幕、斗笠彩繪、藝術家現場彩繪T恤、米食風味展、才藝表演、千人焢土窯等，此次全國首創的彩繪斗笠是真正的台灣田園風光創作，配合著代表農民辛勤的斗笠文化，在七百多件來自全省創作，以田園風光為主題，以呈現創作及藝術色彩，評選幼稚園組，國小低、中、高，國中五組，將於活動當天展示成果；十月二十五日至十一月十六日則有埔鹽藝術家聯展，林理事長也推崇彰化縣長翁金珠及埔鹽鄉陳鄉長大力推動鄉土藝術，以感性及理性的創作，讓鄉親共享這次豐碩的藝術饗宴；十月二十五日、二十六日則有好修國小百年校慶；十一月一日則有糯米風味餐品嚐會；十一月八日則有音樂欣賞會；十一月十五日則有敬老歌唱聯歡大會等，一連串活動，每個星期六活動主題皆不同。藝術季也會配合近期的比賽進行頒獎活動。
參考與引用:台灣商會聯合資訊網
http://www.tcoc.com.tw/(A(isfrrTMVy
資料編輯與統整:陳子軒