七星崙
「角樹村」位在埔鹽鄉南邊與溪湖鎮交界處，祖先到達此村時南邊是環繞溪湖鎮的沙崙脈，東螺溪從沙崙脈下流過，北面是崙仔腳，沙崙延續此本村形成七座沙崙，居民稱為「七星崙」。
角樹腳
第六、七座沙崙脈，再向東南延伸成高地，先民到達時就選擇在這高地上定居，當時七星崙上有很多大樹矗立在沙崙上，聚落就稱為「角樹腳」，台灣光復後村名不能有三個字，才改名為「角樹」村。
角樹村的產物
角樹村因為交通發達、水利設施完整、土壤肥沃，各項農作物產量高、品質好，尤其是近年來角樹村村民改種韭菜、白韭菜、韭菜花，口味特別好，因此頗富盛名，銷售全省各地，深受各方稱讚，已是韭菜的重要產地，可以說是「韭菜的故鄉」。而在秋天來臨時，韭菜開花，白茫茫一片，猶如皚皚白雪，增添濃郁的農村風味，是角樹社區獨特的美景，加上民情純僕，是一個典型農業村落。
角樹村發展
「埔鹽鄉青春活力自行車道」闢建完成後，角樹村是主要車道路線，角樹村結合「埔鹽鄉青春活力自行車道」，又是經過有埔鹽鄉「鎮鄉之寶」之稱的「七星崙」與「老樹」，已成為埔鹽鄉景色優美的觀光景點，也是最具代表性的社區營造之美。
傳說不可隨意破壞
根據當時精通堪輿之術的學者說，「七星崙」可以帶給地方平安幸福，村民不可妄加破壞，形成地方上流傳至今的一項傳說。沙崙上眾多大樹的其中一棵目前仍矗立於「乾聖宮」旁，而前面便是新近整建煥然一新的「日月池」。
神靈顯赫的神樹
而「碧雲寺」後的數株老榕樹，長久以來隨寺廟護衛地方，久而久之也成為神靈顯赫的神樹。最具代表性的社區之美
現今，傳奇故事－－「七星崙與老樹」和「日月池」結合「埔鹽鄉青春活力自行車道」已成為角樹社區景色優美的觀光景點，也是最具代表性的社區之美。資料整理與撰寫：202施馨晴
參考與引用：角樹社區／角樹社區發展與營造之美： http://www.puyan.gov.tw/community/comm16.asp
參考與引用：角樹社區／角樹社區發展與營造之美： http://www.puyan.gov.tw/community/comm16.asp