彰化縣埔鹽鄉是全台生產糯米的重鎮，為避免農村人口外流、延續產業發展，埔鹽鄉公所將在明日擴大舉辦「糯米文化季」活動，共有十多個社區總動員， 邀請全國鄉親前來品嚐精緻糯米美食、體驗糯米故鄉的風情。
圖說：糯米食品風味坊
彰化縣埔鹽鄉一年一度的糯米文化季，於「糯米文化風味坊」熱鬧登場， 今年的活動將結合文化藝術、環保生態、休閒娛樂及農村產業等；埔鹽鄉長陳慶煌指出，糯米主要分成長糯、圓糯以及黑糯米，是民間製作各項糕 粿類製品、綁粽子以及米糕不可或缺的米糧，很多人都不知道，全台約有五成的各類糯米，都是來自埔鹽鄉一帶，是名副其實的糯米故鄉。
陳慶煌鄉長指出，農村還是面臨年輕人口急速外流的困境，因此希望透過每年所舉辦 「糯米文化季」系列活動，能融合原有的糯米美食文化，能配合鄉境 內休閒自行車道的完成以及各項藝文活動，積極輔導特有的糯米產業，也能朝向精緻與休閒農業來轉型。
圖說：彩繪斗苙
鄉長陳慶煌表示，為了讓該鄉特色及 營造景緻能夠凸顯與認同，並配合這次文化季舉辦「歡樂埔鹽、魅力景點」八大景點的票選活動，以擴大行銷通路，讓埔鹽名字更響亮，「糯米文 化藝術季」活動將在埔鹽鄉的糯米工坊與鄉立圖書館來登場，共有十多個社區總動員，邀請全國的鄉親來品嚐精緻的糯米美食、體驗不一樣糯米故鄉的風情。
資料統整與撰寫:207許晉瑋
引用:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!5xi2X8mRCU5T1jq0ku0-/article?mid=14901