麵塑的淵源可上溯到三國時代物資缺乏的年代，人們請藝人捏塑山珍海味的佳餚，做為大廟的貢品，以示對神的尊敬。隨著歷史的演進。麵塑因地理與民情風俗產生了許多的變化，有些流派已經跳脫了大魚大肉的麵貢，而往精緻的歷史人物發展；有些配合了中國的習俗的諧音而有不同的作品。在學校，麵塑是我們的社團課程，由志工媽媽張翠純老師指導，張老師跟隨許多知名老師學習，在麵塑上有獨特的心得，本專題想透過與張老師的訪談、實際體驗製作與蒐集各類相關資料，對麵塑有進一步的了解，也可以與大家分享。

1. 尋找夥伴：從97年9月一開學，明珠老師就在找學生與老師參加網界博覽會，可是苦無製作網頁高手而想放棄，等子謙老師首肯才確定要做，不過已經是十一月初了。
2. 尋找題目：本來我們想做的題目是有關樹林紅麴，但是發現別的學校也在做，就想要避免重複，再重新找題目，因為李媽媽的展覽DM，讓我們心動，才定下題目。不過已經十一月底了，時間有些來不及。

1. 團隊的經驗與默契: 我們這一批新手，雖然有四個同學是同一班，但是也是在9月時才在一起，默契還不是很好，對彼此個性都還在摸索。再加上只有明珠老師有參與網博的經驗，大家不知如何著手，而更不知道要怎麼進行採訪、怎麼找資料，只好請教老師，還好老師幫我們跟李媽媽約好，還教我們定題目，只是採訪完了要怎麼變成網頁稿呢？我們真的很傷腦筋。子謙老師帶著我們認識網頁製作，還請了一位六年級的學長來幫忙，連茗雅阿姨都下場來關心了，有時候李媽媽看我們忙亂之際，還會送來好吃的點心位我們打氣呢。一放寒假，明珠老師還請麻煩做過網博的學長來幫我們整理資料，還教我們做出架構圖，讓我們有系列的完成所有的工作。

2. 資料蒐集困難: 上網搜集有關麵塑的資料，我們五個人找的都很類似，不是孔明就是劉墉，幸好因為明珠老師四處打聽有沒有了解麵土的達人，而得到魏老師的大力支援，還讓老師到學校兩次餵我們講解呢！而李媽媽也因此四處留意麵土的文獻，才有比較多樣的內容呈現。

3. 技術障礙:
1. 攝影的社備和技巧：原本我們拿著數位相機去拍李媽媽的作品，可是拍出來有些模糊，子謙老師才出借他的高階相機，並買了轉盤和小型攝影棚以及照明設備，才讓李媽媽的作品有比較精細的呈現。
2. 我們的電腦課並沒學網頁製作，感謝子謙老師和宜叡學長的幫忙，一步一步的教我們製作網頁，尤其是將頁面定型後的修改更加容易了。

老師說：努力不一定成功，不努力一定不能成功！

我們說：只要努力、合作，再加上堅持的毅力就一定會成功！

請解釋說明貴隊的專題研究計劃是怎樣符合「台灣學校網界博覽會」的目標與宗旨：

麵塑的成品有很多是中國的歷史故事、人物特寫，以及民俗趣事，透過系列性的介紹，相信能將我們的文化特色流傳下去，也可以傳達到世界各地。我們因為有一位懂得製做的張媽媽，在麵塑上有獨特的心得，本專題透過與張老師的訪談、實際體驗製作與蒐集各類相關資料，對麵塑有深入的表述，相信能夠與大家做很好分享。

你們從事此次「台灣學校網界博覽會」活動的專題研究計劃是如何與九年一貫教學與學校本位課程相結合？

1. 電話:連絡受訪者與同學間緊急連絡
2. 網路搜尋資料:找尋相關資料
3. DV攝影機和數位相機:DV攝影機紀錄過程方便我們討論，數位相機拍攝照片不必送照像館沖洗，節省我們的經費
4. 掃描器:掃瞄手寫資料或拍攝之照片
5. 錄音機:真是幫了我們的大忙，因為有很多東西都來不及記，所以錄完後回家再慢慢聽，才能寫一些東西。
6. 電腦軟體:PhotoImpact 8.WORD.Namo WebEditor 5.5
7. 圖書館書籍、報紙
8. 實地採訪:因為各位媽媽熱心的回答，讓我們收穫良多；還有到義珍香採訪，看到阿公的實地操作，還能吃到又Q又軟的鳳片糕實在太棒了。

1. 我們徵得受訪者同意，將過程以數位像機及D8拍攝。