六甲鄉一直以農業為本，以瓦業為副。今六甲農業人口仍占就業人口的百分之四十八，作為副業的瓦業則自開拓起，發展不輟，成為臺灣最大的瓦鄉，至今仍有可觀，乃六甲歷史之一大特色。

　　六甲瓦窯常被稱為二鎮瓦窯，位為二鎮所產。二鎮是六甲鄉南方的官田鄉二鎮村，是六甲瓦窯區的一部分。過去瓦窯較多之時，二鎮瓦窯工廠數接近六甲瓦窯數（含六甲與二鎮）的三分之一，直到現在仍有一些瓦窯。雖然這些瓦窯的經營絕大部分為六甲人，瓦窯師傅都是六甲人，但整個六甲瓦窯區接近二鎮聚落，而遠離六甲村落與街市，可能因此產生窯區在二鎮的印象。此外，二鎮人不少再瓦窯擔任工役，再加上運輸燃料、磚瓦，出入於臺灣南部各縣市，成為六甲磚瓦之代理人，也助長此種說法。但與實情稍異。

一、始自明鄭

　　明鄭時期，陳永華將軍屯墾於今六甲鄰近地區，教兵將取土燒瓦。據史學家推測，六甲的紅瓦生產可追溯於此時期。至今已有三百多年的歷史。六甲的紅瓦是全台灣有名的建築材料，有近百座瓦窯場煙囪齊冒黑煙，而有「黑鄉」之名，其盛況可見一般。而現今六甲尚餘幾座窯場還繼續生產，來到此處，可見到一磚一瓦得之不易。

二、三百年不斷

　　自陳永華教匠燒瓦以來，迄今(1997)三百三十二年，台灣燒瓦不輟。瓦為居民所需，板瓦為閩粵移民所樂用。陳永華之後兩百年，台灣為日本所有，統治者引進異樣的日本瓦，其後更有文化上的皇民化運動，但和人特有的磚瓦文物繼續流行。日劇期間，日本人先引進台灣未有的目仔窯，戰後又流行德國人設計的八卦窯，此二種外來磚窯皆用以燒磚，嚴重威脅瓦窯生存，但漢族傳統的瓦窯，不會斷絕。近三十年再引進德人發展出來台灣車型自動化隧道窯，更嚴重奪走瓦的生存空間，但瓦窯沒有斷絕。此外代替磚瓦的各種材料尤其威脅瓦窯的生機，大量取代瓦窯的產品，但瓦窯依舊做磚燒火。瓦窯伴著台灣，走過三百年。

三、六甲瓦窯發展出台灣特色

　　較之陶瓷，磚瓦所需材料價廉；成行較簡單，窯爐、燒成等基本技術不甚艱難；成本不算太高，而產品為傳統社會所仰賴，容易邁出第一步。在另一方面，由於經營瓦窯，利潤不大，不一突破，因此傳統的瓦窯，一般只是農村的副業，大都一年一燒，在中秋以後動工，隔年三月以前完工，利用秋收後的農閒，利用秋收後作物和雜草的枝葉為燃料，用秋收後空曠的農地為工作場所，此外牛車運輸的數度和範圍，也難以突破發展。大部分的業者只是兩、三代的傳承。

　　然而，六甲瓦業的發展三百年，燃燒和運用之模式源於原鄉，但隨著台灣社會背景、結構的改變，逐見產生本土特色。這種現象在近一百年尤其明顯，其主要特點如下：

　（一）以赤色為本色：

　　中國磚瓦的顏色，一向以烏色〔黑、灰、青色〕為主，紅色少見。《天工開物》介紹磚瓦製作，以烏色為主、與台灣一水之隔的福建，也以烏色磚瓦為主，紅磚赤瓦只見於福建沿海地區。應當是泉、彰移民的關係台灣的磚瓦以紅色為主調。

　　早在乾隆初期，台灣的磚瓦的赤紅便為來自大陸的文人所歌詠。一直到日據時代，日本人同樣感到驚訝，台灣到處紅磚赤瓦，與中國所見不同。台灣過去也燒至烏瓦黑磚，現在只能見於過去遺留下來的舊厝，未見實際生產者，有之只是試驗性質。烏色磚瓦質地厚實，色澤沉穆，顯得穩重而深刻；紅色磚瓦亮麗而溫馨，顯得活潑而煥發。

　　台灣移民的原鄉，有紅磚赤瓦的傳統，也有烏磚黑瓦的習俗，而台灣選擇紅色為主色，似為人文精神之導向，活潑、煥發、進取的紅光赤色，似為台灣人文之特色。

　（二）行程專業區：

　　六甲瓦窯很可能是台灣瓦窯發源地，始自明鄭，而後似乎不曾中斷。可能在清代以形成瓦窯專業區。清末、日據初、可能有窯三十條，已經相當可觀。戰後迅速發展，在民國六十年（1971）左有窯一百條，為台灣最大的瓦窯區，至今仍保持著遙遙領先的地位。

　　瓦業不比陶瓷或其他工業，發展限制較大，難以形成持久的龐大企業，但六甲有之，此為台灣獨有，海峽對岸未必有之。器成一向供應南台灣，現在供應整個台灣。瓦窯每窯需燒45天，一年燒三、四次，常年多窯同時窯燒，是六甲的常態，白天黑煙夜裡火光，是六甲長年的景觀。

四、六甲瓦窯發展原因

　　六甲磚瓦所以三百年發展不輟，主要原因有四：歷史因素、天然資源、地理條件、人文條件。

　（一）歷史因素：

　　南臺灣是漢人開發台灣的起點，鄭芝龍、荷蘭人、鄭成功，以至於清人，皆立足於臺灣南部，經營發展，而後南下北上東向。因此南台灣發展迅速，長期繁榮，人口眾多，遠遠超過其他地方。此乃臺南六甲所能夠發展瓦業的優越條件。

　（二）天然資源：

　　六甲地近山區，有最好磚瓦原料。土礦調查充分顯示，六甲土礦質地極佳，蘊藏豐富。此所以新石器時代，本地原住民取土燒紅陶，荷據時期可能在此取土燒磚，明鄭陳永華可在此教匠舉土燒瓦，而三百年來燒瓦不斷。直到今日，臺南的磚廠製專用土，大多取自六甲。

　（三）地理條件：

　　六甲為南台灣近山之地，附近有適合農作物的嘉南平原，並向南延伸直到平多平原，不遠之處頗有幾處港口，有繁榮的首善之區，臺灣府城，都是具有發展潛力的地域。再另一方面六甲距離臺南市區稍有距離，因此瓦窯所冒黑煙以往並未成為環保問題，而磚瓦生產所需大片土地，地方使取得。

　（四）人文背景：

　　六甲所在的嘉南平原，為臺灣農業最主要的產地，台南縣為農業縣，聚落處處；南方高雄、屏東，也是農業發達之域，人口滋繁，為瓦窯產品之廣大市場。而六甲近鄰的台南市，昔為台灣府城，長期為臺灣之政治中心，經濟中心，文化中心，人口密集，生活品質尤高。明鄭結束，清人入台之初，臺灣有瓦店（瓦頂的店厝）二千多間，其中台南市（府城）占百分之九十三；後四十年（雍正元年），增加瓦店五千多所，也多為府城所擁有。發達的農村與繁榮的府城，與六甲瓦業發展密切相關。

資料來源：台南縣六甲鄉公所