大南澳平原是由南、北二溪沖積而成，土質肥沃多沙、排水良好，最適合稻米及瓜果類的生長。

右圖一: 大正13年刊載於台灣日日新報之大南澳移民計畫原文, 其中大幅強調大南原野之稻米生產之經濟效益

洋香瓜

南澳洋香瓜之種植開始於民國1980年代，由花蓮引進品種試種後，發現大南澳地區的沙質土壤、氣候溫差和水質均適合洋香瓜之栽種，由於農民辛勞耕作，努力於栽種技術管理更新與改良，至1992年種植面積已高達100公頃之多。

早期農民種植水稻，因收獲及經濟效應成效不佳，導致生活經濟困苦。在栽種洋香瓜之後，收益逐漸增加，農民生活品質及水準漸漸提昇，促進大南澳地區經濟成長功不可沒。但近年來農民老年化，青壯年人口外移及大量果蠅嚴重侵害下，此項產業已漸漸沒落中。

圖二: 南澳地區農業人口老化, 洋香瓜之特產逐漸沒落, 對肥沃土地資源相對浪費。