竹塘早期是以稻米及雜糧為主要農作物。一直到民國45~50年間，出現了一位省議員─莊北斗先生。因為家族經營一間洋菇加工廠，主要是外銷日本國，於民國50~60年間很興盛。又因為莊北斗先生家住竹塘鄉民靖村的緣故，洋菇以民靖村農民種植的最多。當時又有有心人教導農民培養菌種及栽培技術，大大增加了農民收入，也改善農村生活，自然形成種植風潮，因此傳統式菇寮以民靖村最多。但傳統式菇寮受到季節風影響很大，在夏季南風時無法生產洋菇。直到民國80年間，運用科技技術，利用溫室低溫栽培技術。使得生產量大增、穩定。溫室菇寮主要廠房在土庫村、五庄村、民靖村。所以我們能夠一年四季都有洋菇可食用，都要感謝現代科技所睗。
圖說：路旁不起眼的建築．裡面可是白色可愛的洋菇充滿生命力的生長環境呢。
