早期的台灣，各項物資都相當的缺乏，當時的台電為了照顧鉅工電廠裡的員工，就提供了一些日常生活用品，還有各種早餐以及麵食，因此，台電又另外成立了麵食部，「鉅工麵」也就被發明出來了，而當時鉅工麵也只是賣給台電人員享用而已，並沒有外銷；此外，鄰近的大 觀電廠，看到這樣的情況，並開始作麵食，創立出了「大觀麵」，除了供自己員工購買以外，還銷售到台北的總公司；後來，賣「鉅工麵」、「大觀麵」就成了台電退休員工的專職工作；不過，「鉅工麵」後來在二坪停產了，改由台電退休員工的子女繼續在台北經營，並正式註冊商標，「大觀麵」則改名成「二坪麵」，也是由大觀電廠的退休員工繼續在二坪生產，至今，還是有許多的愛護者，而「二坪麵」也和二坪冰齊名，只不過大眾都是為了二坪冰慕名而來，也因為這樣，二坪麵就比較少人知道了，雖然如此，「二坪麵」卻還是地方美味的一項特產呢！