1. 「選擇鬥茶器具」中提到水要以清澈乾淨、甘甜為美，請問下列哪一種水比較適合泡茶?

        1. 山泉水
        2. 井水
        3. 江河之水

2. 著名的〈茶錄〉是哪一位作者所寫的?

        1. 宋徽宗
        2. 蘇軾
        3. 蔡襄

3. 「咬盞」的定義是什麼？

        1. 湯花的保持時間 無法長久，發泡不均
        2. 湯花保持時間長，能緊貼盞沿而不散退
        3. 以上皆非

4. 為什麼宋朝的人都用黑天目碗來鬥茶?

        1. 因為他們喜歡黑色
        2. 因為黑色茶盞具有襯托白色乳花的效果
        3. 因為黑天目碗很漂亮

5. 忘年餐會當天為什麼我們要擔任社區交流大使?

        1. 因為我們想告訴大家北投陶瓷之美
        2. 因為我們想告訴大家〈復活北投燒〉的活動
        3. 以上兩個原因都有